不背鍋火鍋快餐，改變了傳統火鍋的就餐形式，提倡健康衛生的一人一鍋，每個人可以根據自己的口味來選擇鍋底和食材，而不用再考慮因素。如今，人們已經養成衛生飲食的習慣，小火鍋前景很樂觀！不背鍋火鍋快餐特有的儲存和加工工藝，新鮮蔬菜仿佛剛從地里摘出來的，嬌嫩欲滴的丸類、肉類、海鮮等美味食材，看得見的綠色，嘗得出的新鮮。
不背鍋火鍋快餐以“正宗”口味為基礎研發專職與選材選料的雙重用心基本的口味沉淀精心設計的產品體系幫助每一個店面實現自己的產品。不背鍋火鍋快餐擁有牛油鍋，菌菇鍋，骨湯鍋等滿足顧客需求。并為當代年輕人、白領時尚人群、提供活潑年輕，帶時尚感火鍋產品可以帶走的的美味火鍋產品我們認為，求品質不需有壓力要求實惠亦無須將就。
習慣于點外賣的年輕一族經常會設想，如果小火鍋能做成外賣叫到家里吃，那簡直幸福的不要不要的了。用完即扔。相較于傳統火鍋店，店面形態豐富成本可控，創業店型、標準店型、旗艦店型、自由開店，任選店型降低成本，啟動快創收快，快速走上創業之路。
一個人吃，可以!小友相聚，可以!外賣回家，可以!加班餐，可以!現代人的生活節奏越來越快聚餐時間碎片化也越來越顯著。時代在改變，但吃火鍋時帶給人的幸福感卻依舊。“不背鍋一次性小火鍋”餐飲+零售的新餐飲模式出現找到現代人單人就餐與小友聚餐的平衡點。廣泛的就餐場景與便捷的火鍋形式，使不背鍋-一次性小火鍋具有迷人的魅力。快捷，方便，實惠，一經推出就已收貨大批粉絲。
