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杯莫停小酒館
  • 加盟費用20~50萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 中餐
  • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
  • 公司名稱杯莫停小酒館
  • 成立時間2008-06-13
  • 門店數585
  • 公司地址廣東省深圳市鹽田區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
杯莫停小酒館加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 80㎡ 80㎡ 80㎡
杯莫停小酒館加盟基礎費用 裝修費 3.04萬元(380元/㎡*80㎡) 2.8萬元(350元/㎡*80㎡) 2.56萬元(320元/㎡*80㎡)
經營設備費 6.5萬元 5.8萬元 5萬元
首批進貨費/原料費 5萬元 4.5萬元 4萬元
廣告宣傳及開業費 1.6萬元 1.3萬元 1萬元
小計 16.14萬元 14.4萬元 12.56萬元
杯莫停小酒館加盟成本費用 門店租金 1.1萬元/月(4.6元/天/㎡) 1.03萬元/月(4.3元/天/㎡) 9600元/月(4元/天/㎡)
人員工資 1.14萬元/月(3800元/月/人*3人) 9600元/月(3200元/月/人*3人) 8100元/月(2700元/月/人*3人)
水電雜費 6800元 5800元 4800元
流動/儲備資金 6.73萬元 5.98萬元 5.31萬元
小計 2.92萬元 2.57萬元 2.25萬元
杯莫停小酒館加盟總費用 加盟合計 19.06萬元 16.97萬元 14.81萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

杯莫停小酒館加盟介紹
杯莫停小酒館加盟
  隨著人們實現目標和品味的提升,消費者對就餐環境、就餐體驗等的要求越來越高,情調營銷變得越來越重要。餐廳做情調營銷,無外乎從視覺和味覺出發。
  視覺:復古情調的環境,瞬間籠絡顧客的心
  據杯莫停小酒館的老板譚老板說,他想打造一個可以供兄弟朋友暢快喝酒聊心事的地方,于是設計師出身的譚老板就打造了這個富有情調的地方:
  鵝黃溫暖的燈光下,充滿古風客棧式的柜臺、水泥地上歲月感十足的木桌木凳、墻上印花繁瑣的裝飾、充滿江湖客棧風的柜臺和酒壇子……
  比如杯莫停小酒館想營造的是一種朋友重聚聚會聊天的環境,于是餐廳裝修從上往下,從整體都細節,都充滿著一種復古、樸素、溫暖的情調,讓身處餐廳的食客在這樣的氛圍中有意無意間的感受到一種寧靜、一種希望傾訴的小欲望。
  另一方面,杯莫停小酒館所營造的氣氛,也是和大家心目中“從前”的“小酒館”的樣子相吻合。
  或許很多人來這里吃飯,是為了感受這種情調吧,畢竟在一線城市繁華的商業區里,能給人帶來片刻寧靜,充滿復古情調,又能小酌一杯的餐廳已經不多。
  味覺:江湖味道,讓顧客心心惦念
  單有裝修當然是遠遠不夠了,還需要有好吃的食物來鏈住顧客。
  杯莫停小酒館主打是川菜,蒜泥白肉、芋兒雞、口水雞等川菜,菜品除了用更新鮮的食材、原始的香料來烹飪外,還用更傳統的民間做法來做出新派湘菜的味道。
  比如口水雞這道菜,為了突出雞肉的鮮嫩,小酒館選用的是新鮮的1斤以內的三黃雞;我保持雞肉的細膩緊滑,雞肉在清水中煮到斷生后馬上放入冰水中,之后淋上古法制造的紅油和各種香料,盛到竹根做的器皿中,“白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子”讓人禁不住口水長流。
  另外,為了突出口水雞的辣味和鮮味,他們還很講究放糖的時機和分量。
  這里面的每一道菜,都是經過精心烹飪,食客再配以店家的低度果酒,一種江湖味道就來了。
  為了讓顧客可以享受到果酒更淳樸更清新的口感,譚老板每隔一段時間會從湘西帶回一壇壇的自家釀果酒。這些果酒是傳統古法釀造的,原汁原味,無工業化污染;有清澈透亮青梅酒、酸爽干凈的山楂酒、香醇甜膩的糯米酒、清甜甘冽的楊梅酒……無論是冷飲清新,抑或熱飲濃郁,都各有一番獨特的風味!
  而由于是水果酒,度數相對比較低,可以讓饞酒卻不勝酒力的女生大過酒癮又不至于喝醉,還能起到促進血液循環,美容養顏的結果。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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