本碼頭老火鍋在集團(tuán)董事局主席廖長光先生及總裁何永智女士的領(lǐng)導(dǎo)下，始終堅持“誠信經(jīng)營，創(chuàng)立發(fā)展”的企業(yè)精神，經(jīng)過22年發(fā)展已成為集餐飲服務(wù)、賓館旅游、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理、物流配送、服裝制作、食品加工、文化教育、高新科技等多行業(yè)為一體的跨國集團(tuán)。截止2003年12月31日止，集團(tuán)及其控股、參股企業(yè)資產(chǎn)總額達(dá)6億元，年銷售實現(xiàn)目標(biāo)超過24億元，員工1.8萬余人，特許加盟企業(yè)300多家。
碼頭老火鍋公司榮登私營企業(yè)500強(qiáng)、重慶100強(qiáng)企業(yè)、重慶私營企業(yè)50強(qiáng)、特許經(jīng)營100強(qiáng)、餐飲百強(qiáng)企業(yè)、不錯特許品牌、重慶十佳企業(yè)，農(nóng)業(yè)銀行AAA級資信企業(yè)，并被重慶市委、市政府確定為“重慶市三十家優(yōu)勢擴(kuò)張型企業(yè)”。2003年第四界屆、2004年第五屆美食節(jié)獲得“國際餐飲名店”、“名火鍋宴金鼎獎”等10多項大獎。
本碼頭老火鍋致力于打造特色餐飲連鎖加盟，本碼頭老火鍋是一家集特色餐飲加盟，餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司，“匯集天下名吃，創(chuàng)業(yè)精英”為已任，秉承“專業(yè)，誠信，務(wù)實，創(chuàng)立”的經(jīng)營理念，專心致力于特色餐飲美食文化的傳播與推廣！旗下有百美瑞餐飲技術(shù)培訓(xùn)加盟中心，本碼頭老火鍋培訓(xùn)加盟基地，劉家寨烤魚技術(shù)研究中心，老鄉(xiāng)村菜館餐飲中心！目前全國有200家加盟店，遍布祖國的大江南北，主要分布于浙江、江蘇、安徽、上海、北京、廣東、廣西、江西、湖北、四川、湖南、福建、河南等省區(qū)，2014年1月在香港銅鑼灣設(shè)立了家分店，同年3月在臺灣臺北設(shè)立了家分店，2014年5月份出口，在新加坡首都新加坡市設(shè)立了家分店。
