合肥趙征餐飲管理有限公司，皖北趙征搟面皮加盟并創建于2004年，是一家集面皮產業為主，集面皮及調味品產品研發、生產銷售、餐飲管理于一體的現代食品企業。旗下產品趙征搟面皮秉承傳統工藝，精選好的面粉為原料，利用現代科技，注重自主研發，生產的面皮具有彈、柔、爽、滑、勁道等特點。
搟面皮是從唐代冷淘面演變而來，是西北較有名的小吃，具有筋斗，柔軟，涼香，酸辣可口，四季皆宜之特點。以白薄光軟筋香而聞名，涼爽可口，如今是中關西府的重要名吃。
趙征搟面皮的特點是特別筋斗，口感稍硬。是涼吃的，調制的調料和米線有些相似，但是更清香。面皮和釀皮是把面調成糊狀，放在制造的鐵籠上蒸。而搟面皮則是先搟成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比涼皮稍寬的條狀，吃法和米面皮基本一樣，不同于米面皮的是，搟面皮口感較硬，韌度高，有筋性。
公司設有連鎖運營中心、采購配送中心、綜合行政中心、財務信息中心、人事培訓中心及產品研發中心等職能部門，共有員工100余人，其中管理團隊20余人，皆有本科以上文化，有較高的專業管理素質。
未來五年，趙征搟面皮將以合肥為中心，輻射安徽省內各大城市及全國主要中心城市，全面推進“商場店、車站機場店、商圈店、社區店”四位一體、組合發展的模式，力爭連鎖快餐店突破300家，把公司打造成集面皮生產、中式快餐、調味品三大產業為一體的現代化集團企業。
近些年來，公司在社會各界的關懷下成長，憑借著特色美味的面皮，體貼的服務，舒適的就餐環境，深受社會各界和廣大顧客的一致好評和認可。我們將繼續以“誠信、健康、創立”為企業服務理念，以好的原料、嚴格的控制、完善的服務、過硬的品質為追求，努力把趙征搟面皮打造成面皮品牌。
