百谷精釀啤酒是從澳大利亞和德國購買麥芽，從美國購買啤酒花，從進口酵母，釀造后原漿灌裝。當愛好者們追求高苦度啤酒時，百谷精釀啤酒拜訪了數百名養蜂人，尋找到一款百花蜜，這種蜂蜜被用來中和啤酒花的苦味。倒入一杯百谷精釀啤酒，誘人的啤酒花香，琥珀色的紅色酒體，蜂蜜和麥芽甜帶一點苦味，回味悠長。
百谷精釀啤酒從成立之日起，就一直堅持：先鋒、多元、工藝、自主品牌文化和精神。百谷精釀啤酒在開始釀造的時候就確定了自己獨特的產品定位，是為每一個人釀造的啤酒。在借鑒和汲取北美精釀啤酒工藝的基礎上，結合人的口味，精心釀造適合人的啤酒，有利于啤酒的發泡，飲用后有一種舒適、刺激的感覺，深受廣大消費者的喜愛。對于壟斷經營區域，開業即有開業廣告支持。對于非壟斷區域，百谷精釀啤酒加盟總部按當地整體進度視情況給予廣告支持。以網絡、報紙為載體的公關活動切入，百谷精釀啤酒產品將以全新的面貌呈現在消費者面前。不間斷的推出促銷活動，把握每個促銷機遇，如：節假日、開業、店慶等，促銷活動持續推出，短期內擴大門店影響力。
“質量至上、信譽至上”一直都是百谷精釀啤酒的經營理念，制作的啤酒工藝具有先進、節能、環保等眾多的有點，不僅能夠保啤酒的質量，還能夠制作出符合不同消費者味蕾需求。百谷精釀啤酒為消費者們提供的啤酒以500毫升的易拉罐產品為主，這種易拉罐的方式較好的提升了產品的品質，飲用的也更加方便。目前，百谷精釀啤酒每年的銷量都在以百分之三十的速度在快速的增加，在精釀啤酒行業中有著數一數二的地位。
