香港表哥茶餐廳是香港編劇、導演張堅庭先生的創作。“表哥”是以張導賣座的電影中飾演的“表哥”角色為餐廳命名的。2002年在香港灣仔表哥茶餐廳開業。2007年張導帶著個人餐廳品牌“表哥茶餐廳”來到廣州。現今共有30余間表哥茶餐廳以直營、加盟模式在廣州、佛山、重慶、杭州等多市落戶。2013年香港表哥茶餐廳落戶杭州。香港表哥茶餐廳杭州店是目前杭州地區一家“表哥”，接下來杭州表哥也將以直營、加盟模式在杭州地區各商圈入駐。
表哥茶餐廳是香港導演張堅庭先生的創作。張導演從小就餐廳氣氛，也是常客，卻不太滿意大部分茶餐廳的衛生環境與出品，于是決心自己開業，以其賣座電影！”里面的“表哥”角色為餐廳命名。他花上不少精神親自監制菜單，務求一新食客口味。連 普通的一件多士，亦堅持用人手打制密度低、傳熱快的面包，務求烤出來的多士，包面脆香，內里松化，配合用上五種茶葉混合而成的奶茶，可謂下午茶一絕。
表哥茶餐廳 – 粥面、茶餐廳、由演藝及商界名人張堅庭先生所創立，集團實力雄厚，擁有豐富飲食業營運經驗，表哥乃一家多元化的餐廳，供應一系列中式粥粉面、潮式粥粉面、炒粉面、精美小菜、三文治多士等，食物以眾化價錢提供高質素之食物，表哥更不斷地朝著再創立、大膽、更多元化不斷革新來積極地配合客人口味和要求，務求另每位客人賓至如歸。
現在的年輕人很喜歡去茶餐廳坐一坐，確是談談天說說話的好去處。茶餐廳正引路著新一輪的食尚風暴。但是，目前餐飲界的競爭還是比較大的，需要智慧之選人在特色上多花些心思，關鍵是能在食物、服務、氣氛上與同類經營者拉開差距。而表哥茶餐廳就有著獨特的魅力，深受消費者喜愛。
