早餐生活是一天的關鍵階段，每個人對早餐的要求都比較嚴格，一定要吃的好，吃的有營養，補充整日的需求。現在很多的小孩子和老年人會在早餐中選擇營養粥，吃著比較的清淡，但富有更強的營養價值。這就是市面上越來越多早餐營養粥店的原因，但是，開家早餐營養粥，怎么做才能讓顧客滿意？

　　做法特別，口味好：營養粥需要的材料是大米、肉丁和一些配菜。如果要讓顧客滿意，需要體現自己的特色，做法上就特別的用心，每一款食材都要用一定的比例搭配。把大米洗凈熬成粥，提前準備其他的材料，比如胡蘿卜切成丁，再加上肉丁和香蔥。為了調味，能夠加上一些姜末，比例要完全搭配好。配菜翻炒的時候要加上一些胡椒粉或者五香粉，這樣才更加的香濃。考慮到一些小孩子比較挑食，不喜歡吃蔬菜，那么就可以把用水燙過的菠菜切碎之后放進碗里。所有的配菜和粥放在一起攪拌，再蓋上鍋蓋燜煮一下。每一款食材的營養都不會流失，而且看起來特別有食欲，可以激發孩子和老年人的味蕾。這樣的一款營養都很讓顧客喜歡，家長們也喜歡買。

　　就餐環境好：早餐營養粥的門店規格不需要太大，但是有很多的人講究衛生和環境，喜歡到一些特別干凈又衛生的門店買早餐。所以想要讓顧客喜歡，就一定在環境上，特別用心。要裝修的特別簡單大方，能給顧客一種很舒適，有輕松的感覺。所有材料放在保鮮柜內，設備擺放也特別整齊，環境內的衛生打掃的干干凈凈。如果有員工的話，著裝也應該特別干凈整潔，整體看上去特別舒適，這樣的環境能夠讓顧客安心的就餐。

　　服務好：雖然早餐營養粥店是一個小本的創業項目，但是能夠做到服務貼心也是關鍵。每一個員工都要穿著同樣的服裝，跟整個的裝修還凈相匹配。對進店顧客用心的服務，尋求大家的口味，而且在菜單設計方面要很用心，能夠讓顧客看得到每一款營養粥的樣式。對顧客的詢問也要有耐心的講解，讓大家購物比較輕松，那么在消費的過程中也會放下戒備。

　　開家早餐營養粥，怎么做才能讓顧客滿意？能打動顧客才是成功的關鍵，但是感動顧客的方法主要從產品和服務方面著手。只有好吃、環境比較好，再加上員工用心的服務，才能讓顧客無法挑剔。