八兩肥腸雞煲火鍋，讓你吃的開心!舒心!合格!八兩肥腸雞煲火鍋?zhàn)屇泱w驗(yàn)美食操作的全過程、真正的原生態(tài)!八兩肥腸雞煲火鍋選用農(nóng)戶仔土雞與重慶火鍋，毛血旺，泉水雞，燒雞公，梁山雞，酸菜雞等江湖菜之精華于一身。根據(jù)食客需求搭配鮮五花肉，鮮排骨，豬蹄，豬肚，肥腸，牛肉等葷菜及數(shù)十種素菜燙食。
八兩肥腸雞煲火鍋顧客現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)殺。土灶、土雞、土老柴，給人生態(tài)、健康和回歸自然的感覺!兩年來，八兩肥腸雞煲火鍋不斷的發(fā)掘，整理與實(shí)踐，又根據(jù)特色菜培訓(xùn)老師多年的工作實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，并在原有的基礎(chǔ)上反復(fù)配料試驗(yàn)，現(xiàn)在烹飪出來的雞肉不僅色香俱全，而且味道鮮美，香嫩可口，進(jìn)一步傳承和發(fā)揚(yáng)了重慶特色菜的精華!八兩肥腸雞煲火鍋肥腸煲創(chuàng)立于2004年，自家門店開業(yè)以來，已深深扎根于深圳這片神奇的土壤，以其獨(dú)特的自有工藝俘獲了無(wú)數(shù)食客的味覺，以至于經(jīng)常出現(xiàn)店門口蜂擁的顧客長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)等候的場(chǎng)面。就在肥腸煲取得行業(yè)內(nèi)驕人業(yè)績(jī)的同時(shí)，創(chuàng)始人并不滿足既有的成就，以其深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光果斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)理念，突破原先個(gè)體戶管理模式對(duì)連鎖企業(yè)管理造成的桎梏，建立完備的運(yùn)營(yíng)管理體系，順利完成企業(yè)由人治到法治的轉(zhuǎn)型。
企業(yè)開始逐步完善加工配送體系、產(chǎn)品研發(fā)制度、人才復(fù)制渠道等，為八兩肥腸雞煲火鍋肥腸煲取得下一個(gè)輝煌勝利奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。我們深信，在創(chuàng)始人的戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)下，在公司核心管理層銳意進(jìn)取的共同理念下，胖子肥腸煲會(huì)越來越好、越來越強(qiáng)！一直被模仿，從未被超越。
八兩肥腸雞煲火鍋從小到大，從弱到強(qiáng)，門店逐漸增加，年?duì)I業(yè)額也在不斷增長(zhǎng)，現(xiàn)在公司下屬有七家從事特色川菜經(jīng)營(yíng)制售的連鎖門店（南山區(qū)：田廈村南新一店、南山村南山二店、賽格三店和賽格四店、白石洲店、西麗店、南嶺店七店），加盟店（深圳市：龍華店、寶安店、西鄉(xiāng)固戍店、西鄉(xiāng)流塘店；吉林長(zhǎng)春1號(hào)店）。
