古時造字萬馬奔騰記為骉，一骉即萬馬奔騰，骉老火鍋;作為重慶火鍋，更是成都火鍋界的標桿性品牌，在選材、用料、比例、火候等都是經過嚴格的程序炒制而成，手法老道純熟，讓火鍋越吃越香，而密密麻麻的精選花椒和紅辣椒搭配讓人垂涎欲滴，也讓菜品從唇齒間擴散開來便猶如萬馬奔騰，踏過味蕾間一般的酣暢淋漓！
骉老火鍋以“周到的服務、較新鮮的菜品、多的分量”的經營理念服務于消費者，深得廣大消費者青睞；店內環境雅致而整潔，服務也特別周到，是家庭聚會、朋友聚會的不錯選擇。愛吃火鍋的好吃嘴們，何不前往一品其美味。骉老火鍋總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來的”經營理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。時至今日，憑借自身專屬的優勢與品牌影響力，在全國各大地區有加盟商600余家。
骉老火鍋采用傳統的美食煨制工藝，遵循藥食同補的養生理念，使用制造的瓦罐為容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住瓦罐的口放進制造的大瓦缸內，讓無木炭恒溫六面受熱達兩個小時以上。
這樣的慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養成分，制造/精制料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。
正是因為不斷提高的品質，骉老火鍋在2014首屆成都火鍋50強評比中榮獲了第二名，隨后又獲得成都火鍋節“ 牛鍋底”稱號。讓骉老火鍋一躍成為成都上百家火鍋店中生動而特別的一員“猛將”。
秉持著“傳承火鍋文化，創造中華美味”的企業理念，骉老火鍋在火鍋底料上不斷下功夫，不斷尋找麻辣真諦，釋放味蕾真正美味！
