脖皇鴨脖佐以啤酒，三、五個朋友聚在一起，就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進餐，但如果啃著脖皇鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開。
公司成立于2009年，位于西安市高陵區融豪工業城，主營純綠色鹵制品，是一家集食品研發加工銷售，特許加盟連鎖技術轉讓合作為一體的生態綠色食品企業。多年來，我們始終秉承“規范服務，誠信經營”的企業發展理念，在西安各級領導、社會各界朋友的關心支持下，經過我們不懈努力，依托自家秘方佳肴精髓，吸收現代烹鴨工藝精華，結合“川、湘、鄂”口味特點，以獨特的“淹、烤、鹵、浸”等制作工藝，研制經典特色系列美食百余種。脖皇鴨脖，以其“入口微甜爽辣，吃后回味悠長”的獨特口味深受男女老少青睞。經過十多年的發展，脖皇鴨脖直營連鎖店已遍布西安市東南西北中。脖皇鴨脖在西安秋林、四海唐人街等大型商場深受人們的喜愛。
脖皇鴨脖特點以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。脖皇鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明， 頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“齒留香”而余味悠長。脖皇鴨脖經過多年來不斷的研究，不僅遵循多道繁復手工的美味古法，更追求讓身體營養的時尚休閑美味。五十幾種純正中藥材與香料精制而成的老鹵，讓傳統手藝有了創立滋味，不只美味，更多了健康風尚。
