“薄太后涼皮是一家具有地方飲食特色的中式快餐連鎖企業，集產品研發，生產，配送，管理，銷售于一體，并將西式快餐的店面經營模式引入中式小吃當中，現已成為西北地區具規模及知名度的連鎖企業。味味佳餐飲做中西結合的大眾餐飲和傳統美食，致力于挖掘西北民間和西方傳統快餐的美食產品及其相對應的美食文化，在經營方式上堅持西北民間特色，借鑒西方餐飲模式，做有品質有口碑的中式大眾餐飲連鎖品牌，使消費群體產生“關愛味道佳，思念味到家”的情感共鳴，贏得了“鮮嫩爽滑、香軟筋道”的口碑，成為當地名吃。
薄太后涼皮大程度地豐富了餐廳的經營品種，不僅有涼皮、肉夾饃、羊肉泡、酸辣粉和胡辣湯等本地人津津樂道的西北民間小吃，也有漢堡、雞肉卷、烤雞翅、烤雞腿和薯條等年輕人耳熟能詳的西式快餐產品。這種令人倍感新鮮的中西式產品結合迅速吸引了消費者的眼球，特別是楚城涼皮更是煥發了新的風采，成為“味味”的招牌和主打產品。“雄關漫漫真如鐵，而今邁步從頭越”，薄太后涼皮的連鎖經營事業將陸續從西北向全國擴張和輻射，讓“健康、美味、文化和傳承”的產品定位深入人心，在西北乃至全國擴大品牌知名度和市場份額，推行“薄太后涼皮”嚴謹求實的企業文化，為消費者服務。
薄太后涼皮采用古方工藝和先進流水線設備相結合，制作出的主打產品：味味佳制造涼皮、味味佳麻醬米皮，口感純正，具有筋道酸爽，香辣清香的特點，深受顧客的喜愛。味佳餐飲有限公司還創立性的推廣了地方小吃和西式快餐相結合的產品組合，大限度的滿足了社會各、各年齡段顧客的需要!
薄太后涼皮采用筋道的面皮，拌著面筋、西藍花、黃瓜絲，再裹上制造的辣椒油， 小編聽到了咽口水的聲音，面筋不是常見的蜂窩狀，洗面筋很緊實、有嚼勁，吸足了碗底的湯汁，咬下去滿口都是辣油香。
薄太后涼皮"豐富菜品，不僅是涼皮" ，薄太后涼皮，可不僅僅是一家簡簡單單的涼皮店，更是一家綜合性的快餐連鎖企業，涵蓋西式快餐、中式簡餐等多個系列，可以滿足您一整天的就餐需求!
