本清素我家酸菜魚有限公司，秉承傳統的酸菜魚經典，融合時代養生理念，全新推出各種“養生系列的魚鍋底，在豐富的系列產品支持下，先吃魚后涮菜的方法使其同時兼顧時尚與養生的雙重享受，締造全新時代酸菜魚火鍋的經營模式。本清素我家酸菜魚公司在浙江湖州有黑魚生態養殖基地，養魚的水源于太湖，魚是放養，吃小魚長大，這樣的魚味道鮮美營養價值高；本清素我家酸菜魚公司在四川有蔬菜種植基地，傳承百年酸菜腌制法，將新鮮的青菜與鯽魚放入家傳老壇泡制，酸菜色澤金黃，魚香酸脆，我家酸蘿卜和數十種水果一起泡制，酸味源于果酸醇正，口感清脆爽口；我家的魚湯，用黑魚的骨頭和豬筒骨慢火熬制，湯色乳白，入口鮮美。
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