四川九倒拐餐飲管理有限公司創立四川地道串串香品牌“九倒拐砂鍋串串”，公司坐落于成都市成華區地勘路1號，自成立以來，立足于特色餐飲行業，秉承重品質、抓服務、塑形象以回饋社會的理念，從選擇原材料開始就嚴格把關，供應商全部具備QS標準，原料綠色健康，所有全部執行衛生標準，產品經實驗室反復檢驗，檢驗合格后由公司統一配送到各合作店，規范了各店的質量和口味，真正實現了企業化運營和管理以后，成立了合作連鎖中心、供應部、物流部等部門，形成統一的串串香加盟咨詢、串串底料供應和物流配送體系。
一方水土，成就一方美食。九倒拐串串香在承襲麻、辣、鮮、香傳統口味的同時，結合中醫藥養生原理，解決傳統火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題，開創出美味健康的底料和特色干碟。此外，結合成都食客口味，將兩地美食精華融匯一身，推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服務員為顧客親手燙制，確保菜品口味地道正宗。九倒拐這兩大創舉，將傳統的成都美食以嶄新的面貌，展示在追求美食享受的消費者面前，使流傳千年的巴蜀美食文化得以傳承、發展、弘揚美食，用服務傳遞快樂。公司定期為員工提供專業培訓，不斷全方面提高員工職業素養和服務技能， 讓消費者在享受實惠美味的同時，得到細致貼心的高品質服務，將九倒拐品質形象植根于食客心中。
九倒拐串串香從當初的街邊小店，經短短兩年時間，發展成為現今具有三百余家合作店企業化運作的餐飲連鎖企業。四川九倒拐餐飲管理有限公司以其獨特的經營模式，堅實的技術研發能力及先進的管理理念贏得了市場和廣大消費者的認可和青睞，經營規模迅速擴大，經營效益持續穩定提高， 正以平均每兩天開設一家合作店的速度迅猛發展，成為近年來國內發展快速的餐飲連鎖企業之一。
公司秉承“誠信經營、客戶至上、合作共贏”的經營理念，加盟一家，復制一家！
