擺攤泰式手打檸檬茶創立于2012年，專注于檸檬茶/奶茶等健康茶飲，主打4大系手打檸檬茶，奶茶3現萃檸檬茶，手搖搖到暈的招牌特濃手打檸檬茶、招牌綠妍檸檬茶、泰綠手打檸檬茶、經典濃滑醇香的港式絲襪奶茶、四季清香春茶的白葡萄冰茶，鄰里用心做好每一杯茶，一杯夏日一口清涼的小清新，打破以往對茶飲單調的固有認知，霸道的檸檬皮香瞬間圈粉無數。
擺攤泰式手打檸檬茶經過無數次的挑選對比，終精選6款茶葉來做檸檬茶，如紅茶、綠茶、鴨屎香、大紅袍、高山烏龍、泰國綠茶，除了精選好茶，檸檬的品質也是關鍵，香水檸檬是店里的主角，無籽不苦，果味濃郁，酸度適中，精選新鮮檸檬，每天現點現切，檸檬皮要夠厚，制成茶才能完全爆發出香氣。
擺攤泰式手打檸檬茶作為茶文化的傳播者，茶底是每天新鮮現煮，用鋁壺不斷的拉茶，每一個步驟都做足功夫，倒入新鮮調好的茶底大力搖晃與冰塊撞擊，手打檸檬茶在均衡的力道中與茶底交融，在茶里爆裂，現點現做特濃手打檸檬茶，大限度地保留檸檬的清香味，輕輕攪拌，茶香和果香一時間撲鼻而來，淺嘗一口檸檬茶在口中爆裂、交融，讓人欲罷不能。
擺攤泰式手打檸檬茶的整體裝潢以白色為主基調，純白的店面清爽亮眼，裝飾淡雅又時尚，寬敞明亮的空間感，簡約大方、全開放式的寬大操作空間，新潮的簡約風，設計風格迥異，盡顯輕奢簡約氣派又文藝，風格獨特的茶飲文化特色品牌形象，突顯出擺攤泰式手打檸檬茶品牌形象年輕、活力、不錯、健康的理念。
