【行業分析】洋飲料來勢洶洶，茶葉店還能留住年輕人嘛？

某飲料巨頭在的布局戰略提出在未來5年內將實現門店數量翻番的目標。屆時，的年輕消費群體，將被搶占多少？還會有年輕人懂得如何沖泡茶葉嗎？茶葉的消費群體是否會受沖擊？本期業界傳聲邀請80后新生代茶人、高等評茶師——周譯，以他介于專業茶人及年輕群體的視角，解讀茶葉市場危機。

狼來了。不管你是否明確感覺到背后的危機，都必須要提高警惕。

立頓在茶葉領域的市場布局已經顯露出他們的戰略野心，世界三大飲料中的兩個已經在市場上被這兩巨頭瓜分了一大部分。在，茶葉的原產地和主要消費市場，外來品牌的強勢介入勢必攪動的茶葉消費市場。

目前我們所看得到的消費格局，喝茶的年輕人本來就不多，但喝咖啡的年輕人倒是不少。隨便問一下周邊20歲左右的年輕人，你喜歡喝茶還是喝咖啡？和朋友約會會選擇咖啡館還是茶館？相信絕大多數的回復是，咖啡，咖啡館。

也許有人會反駁，茶葉的消費群體與咖啡的消費群體不一樣，年輕人本來就不是茶葉的主要消費對象。如果這樣想就太大意了。別忘了，現在的80后已經逐漸成為市場消費主力軍，90后也開始步入社會。這些習慣了立頓所傳導的消費文化的群體，如果沒有得到本土茶企的消費引導，在他們的腦中是沒有“喝茶”的概念，未來也就更不可能消費茶。

在目前的政策、市場經濟背景下，未來的茶行業發展更需要依賴大眾消費來支撐，缺失了年輕群體的消費結構將造成消費群體的縮減和加劇行業競爭。

“教育要從娃娃抓起”，這句經典名言已經明確指出，先入為主的教育，不論是從教育成本都遠遠優于成人后的教育。回到茶行業，我們的茶企對年輕人太不重視了。

對此，有著三十幾年制茶經驗的廈門鷺巖茶業董事長張榮生也做出分析“中外營銷本質也有區別，別人是賣產品、體驗，而我們總糾結在文化中。你看，我們的茶館，一泡茶大幾十元甚至一兩百元、店內擺設生硬、動不動就搬出幾千年的飲茶歷史，很難吸引年輕人消費，也在無形中提高了消費門檻，阻攔了年輕人的嘗試欲望。

現在還有少數80后喜歡喝茶，如果本土茶企不能有所作為，5年后的年輕人還會愛喝茶嗎？