亳州香妃竹蓀鵝是以推廣"竹蓀鵝"特色美食加盟業務為主的餐飲管理服務企業。竹蓀鵝的吃法原是苗族同胞的傳統美食，在苗族地區流傳甚廣，他們在招待貴賓時多以竹蓀鵝為敬，但是純粹的苗族竹蓀鵝偏重于苗族同胞的口味，不能完全適應全國各地人們的飲食習慣。
上個世紀90年代末,公司董事長帶著研究竹蓀鵝,改良竹蓀鵝，發展竹蓀鵝的決心踏上了艱苦的調研之路，他深入苗族地區，了解鵝的品種、習性，解讀鵝和竹蓀的營養價值與食療功能，拜訪苗族做鵝的高廚，查閱大量有關文獻資料，還多次拜訪中草藥，反復研究試驗，歷經多年才日益完善，創造了既保留苗族的民族風味，又適宜全國各族人民口味的竹蓀鵝特色火鍋。
亳州香妃竹蓀鵝在醬料上下足了功夫，20種醬料，網絡全球滋味，配合不同的湯底，只需一眼，就覺得要嘗遍了，才不辜負自己的味蕾。在技藝上，亳州香妃竹蓀鵝師承御膳古方，汲取民間流傳吃法，底蘊十足。在形式上，卻是標準的現代化風格，便，潮流的用餐方式，映生活節奏，好比新瓶裝陳醋，給你馥郁芳香，也摒除老壇子倒酒的麻煩，直接對瓶吹，讓你喝到暢。
亳州香妃竹蓀鵝精湛技藝，就餐不再等待：現代電烤瓷設備，秒進加熱，待你垂涎三尺，美味早已入下口!不必焦懸等待，如此省去待餐時間，大大提高了翻臺率!誰說火鍋不能做快餐?!
自己動手，感受主廚的樂趣：亳州香妃竹蓀鵝顧客自己動手DIY，智能一鍵開關，隨時控制溫度，吃什么涮什么，吃多少涮多少，妙趣橫生，不知不覺間，又多吃了幾口，多點了一盤!
