草本世紀的起緣來自于一個簡單的夢想，透過營養早餐店的型式，將營養的概念及愉悅的氛圍融入小區民眾，提供顧客正確的營養咨詢與保健觀念，協助顧客擁抱健康、加盟營養、恢復優雅體態與活力。草本世紀的訴求就是提供一個歡樂讓人們每天相聚共享營養的地方。
我們以美國前一百大上市公司引進的營養俱樂部與創立的早餐店經營模式服務客戶。墨西哥在2006年已經產生二萬五千多家營養早餐吧，并創造一年五億美金的營業額，目前在臺灣短短的時間也有超過一千多家營養早餐吧，基于這樣的理由，我們以30年來營銷全球73個，健康與營養市場的拓荒者為后盾，在去年開始進軍大陸這樣廣大好的市場。相較于傳統早餐店提供的高熱量、高脂肪、高的酸性飲食，我們以微量營養素搭配生鮮食材的高營養、低熱量堿性飲食，將是一個具有獨占市場與領導地位的健康飲食方式。未來營養的概念將普及到各個角落，成為現代人的保健習慣。
06年，草本世紀緊跟餐飲潮流、挖掘烤翅市場、研制烤翅絕技，隆重推出----烤翅！從北苑一家店開業，就在京城掀起了一場狂熱的烤翅風暴，先是遭 到網友、翅友、食客的網絡PK；再是各大媒體輪番追蹤報道。因此，烤翅以口味獨特、辣香爽口、焦黃嫩脆獨占鰲頭，被網友、翅 友、食客稱為烤界新新貴，是烤界獨霸一方的烤翅一絕，成了北京草根飲食的引路者；2007年，北京上百家烤翅店生意不錯，家家客滿，提前預定、排隊等座！翅友、食客擁躉幾近瘋狂，尋翅品嘗，風靡京城！
