| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
| 柴火雞加盟基礎費用 | 裝修費 | 2.5萬元(500元/㎡*50㎡) | 2萬元(400元/㎡*50㎡) | 1.5萬元(300元/㎡*50㎡) |
| 設備費 | 4.5萬元 | 4.2萬元 | 4萬元 | |
| 進貨費/原料費 | 4萬元 | 3.5萬元 | 3萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 1.5萬元 | 1.2萬元 | 1萬元 | |
| 小計 | 12.5萬元 | 10.9萬元 | 9.5萬元 | |
| 柴火雞加盟成本費用 | 店面租金 | 6000元/月(4元/天/㎡) | 5700元/月(3.8元/天/㎡) | 5400元/月(3.6元/天/㎡) |
| 人員工資 | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | 7500元/月(2500元/月/人*3人) | |
| 水電雜費 | 600元 | 500元 | 400元 | |
| 流動資金 | 4.5萬元 | 4.23萬元 | 3.87萬元 | |
| 小計 | 6.06萬元 | 5.69萬元 | 5.2萬元 | |
| 柴火雞加盟總費用 | 加盟合計 | 18.56萬元 | 16.59萬元 | 14.7萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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什么是柴火雞，就是用柴火來燒雞，土灶柴火雞就是土雞、土灶、土鐵鍋、土老柴……是土原始的做雞方法，就是土灶柴火雞。土灶柴火雞是去年來重慶、四川非常流行的一種土菜新做的吃法！柴火雞可以做成都市柴火雞，也可以做成鄉村柴火雞，都市柴火雞就是將柴火雞做好后分零來賣，像做快餐一樣來做，賣份數，一份柴火雞多少錢，做套餐形式，這種稱為都市柴火雞。
柴火雞不斷的發掘，整理與實踐，又根據特色菜培訓老師多年的工作實踐和經驗，在原有的基礎上反復配料試驗，現在烹飪出來的雞肉不僅色香俱全，而且味道鮮美，香嫩可口，進一步傳承和發揚了四川特色菜的精華。
