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        蔡瀾點(diǎn)心
        • 加盟行業(yè):

          餐飲 > 小吃

        • 適合人群:

          自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y

        • 品牌發(fā)源地:

          香港

        • 經(jīng)營模式:

          代理 特許

        • 成立時間:

          2010-10-29

        • 門店總數(shù):

          100

        • 投資金額:10~20萬

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        蔡瀾點(diǎn)心加盟介紹
        蔡瀾點(diǎn)心加盟
          蔡瀾點(diǎn)心在遵循正宗制法前提下,進(jìn)行了大膽更新,如酥皮山楂叉燒包、芙蓉蛋白春卷、香草脆鮮奶、賽螃蟹鳳眼餃、十五年陳皮的牛肉獅子頭、大祿腐皮卷等。既有傳統(tǒng)點(diǎn)心的手工新鮮,又在食材或造型上有了更新。
          “35款點(diǎn)心,40個廚師”
          這家點(diǎn)心店的菜單上,一共只有35款點(diǎn)心,卻擁有40位廚師。由擁有36年點(diǎn)心從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的張師傅帶隊(duì),掌柜蔡瀾全程監(jiān)制,從數(shù)百款產(chǎn)品中篩選出了較好的35款。每道點(diǎn)心都手工現(xiàn)做,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)蒸,確保客人吃到的每一口都新鮮。全開放式廚房,你可以邊用餐邊欣賞師傅們的手藝活:搓條、下劑、制皮、上餡、捏花……每一款都是招牌,想點(diǎn)就點(diǎn),不必?fù)?dān)心踩雷。
          “傳統(tǒng)&更新”
          蔡瀾先生的理念是遵循正宗制法,大膽更新,本末倒置,丟了傳統(tǒng)的味道。鎮(zhèn)店之寶,原創(chuàng)點(diǎn)心酥皮山楂叉燒包。香甜奶酥的外皮,酥到輕輕一咬就會掉渣。與以往吃過的叉燒包不一樣,絲毫不膩,菠蘿包似的外皮,醬香飽滿的叉燒,略微帶一點(diǎn)兒山楂酸甜的果香,消食解膩。師傅每天都要花3小時熬新鮮山楂用于調(diào)味,不見山楂,只有淡淡的水果清香。
          蔡瀾點(diǎn)心是一個非常好的品牌,值得加盟,而且該品牌所有菜品的研發(fā)、測試由掌柜親自主導(dǎo),食材也是直接從原產(chǎn)地采購較新鮮的。在無數(shù)點(diǎn)心之中,精心挑選出多種,由擁有米其林餐廳經(jīng)驗(yàn)的主廚帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),人手制作而成。
          作為甜品的行業(yè)中的一把好手,這是一個非常品質(zhì)的品牌,創(chuàng)業(yè)者的加盟,而且我們的蔡瀾點(diǎn)心總部推出的產(chǎn)品種類豐富,可以很好的滿足各種消費(fèi)者的需求,有些出品別人做得比我們好,像列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的倫教糕。我們就每天一早從原產(chǎn)地配送到店里讓客人欣賞。
        蔡瀾點(diǎn)心加盟優(yōu)勢
        蔡瀾點(diǎn)心加盟
          1、廚房,品質(zhì)如一
          自有高標(biāo)準(zhǔn)廚房,實(shí)現(xiàn)食材全程可追溯,品質(zhì)、口感始終如一。
          2、持續(xù)研發(fā),口味扶持
          專業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),探尋世界美味,豐富梁山菜單。
          3、全程協(xié)助,開店快捷
          專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)為新開門店提供多方面定制化裝修設(shè)計(jì)方案。十六個標(biāo)準(zhǔn)模塊,全程量化運(yùn)營管理的各個環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)保姆式開店。聘請國內(nèi)餐飲上市企業(yè)高管咨詢團(tuán)隊(duì),化解經(jīng)營難題。開業(yè)前的周邊商圈市場調(diào)查,幫助加盟商建立餐廳架構(gòu)、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導(dǎo)入期的宣傳推廣等,以便快速進(jìn)入正常經(jīng)營軌道。
          4、去廚師化,管理輕松
          去廚師化后廚,降低成本壓力,輕松解決“后廚捆綁”的行業(yè)難題。
          5、受眾廣泛,回頭客多
          好食材,好味道,種類多,營養(yǎng)高,新品不斷,好吃不膩,男女老少都喜歡。
          6、集中配給,收銀率高
          獨(dú)立的采購團(tuán)隊(duì),規(guī)?;少彛档统杀痉龀仲|(zhì)量。先進(jìn)的供應(yīng)鏈系統(tǒng),集中配給,扶持服務(wù)收銀率高。
        蔡瀾點(diǎn)心加盟條件
          1、合格的商業(yè)意識,豐富的人員管理經(jīng)驗(yàn)并有團(tuán)隊(duì)跟隨、支持。
          2、認(rèn)同蔡瀾點(diǎn)心服務(wù)理念:一律的認(rèn)可、一律的服從、一律的執(zhí)行。
          3、將蔡瀾點(diǎn)心作為一項(xiàng)事業(yè)去做,具備餐飲管理經(jīng)驗(yàn)并親力親為的經(jīng)營。
          4、認(rèn)同總部的產(chǎn)品方案和企業(yè)文化內(nèi)涵。
          5、的財(cái)務(wù)資質(zhì),5萬以上的資金儲備(非借錢)。
          6、遵從總部的店面設(shè)計(jì)要求,按照設(shè)計(jì)裝修店面。
          7、合格的人品、合格的溝通表達(dá)能力。
          8、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?,遵從總部的選址要求,具有合格的社會關(guān)系。
          9、吃苦耐勞、愿意付出、身體健康、家庭和睦,獲得家庭的大力支持。
          10、合格的學(xué)習(xí)力,有可塑性,愿意把學(xué)會的知識教給他人。
        蔡瀾點(diǎn)心加盟流程
          1、初步溝通及資格審核。
          2、到訪公司及深度溝通。
          3、填表申請及選址考察。
          4、簽訂合約并支付提高/增加金和加盟費(fèi)。
          5、出具定制化裝修設(shè)計(jì)方案。
          6、標(biāo)準(zhǔn)化店長及員工培訓(xùn)。
          7、物料及食材集配給到位。
          8、裝修驗(yàn)收合格,正式開業(yè)。

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          2025-09-16 14:14:57 來自 浙江溫州 60.180.170*
        • 我要在大同開

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