柴火地鍋雞選用山東鮮嫩三黃雞其肉質細嫩，皮脆骨軟，剁成小塊后炒至金黃色并燜制，保持雞特有的香味。精選品質香米，蒸熟后的顆粒晶瑩、透明如玉，米香飄逸。同時，香米還是補充營養素的基礎食物。養生醬料融入十余種調味料，大火燒開，小火慢燉收汁，做出來的雞米飯，入口爽滑彈牙，雞嫩米香。柴火地鍋雞是以實體項目加盟管理、連鎖品牌招商加盟、美食技術傳播教學為一體的創業綜合服務平臺，擁有20年和數家的連鎖實戰經驗的團隊創辦并實操運作。
柴火地鍋雞特色:地鍋雞，地鍋鴨，地鍋鵝，地鍋排骨，地鍋羊肉，地鍋甲魚，地鍋魚等家禽。燒柴火，貼鍋餅，餅借菜味，菜借餅香，湯汁濃郁，唇齒留香。在不同的地方吃鐵鍋燉，人家的配料都不一樣，反正都會說是自己制造的，當然要都一樣的話，那味道也就沒區別了。這家的料我是吃不出哪特別，但味道很特別。親朋好友圍坐在鐵鍋周圍，熱氣騰騰，推杯換盞，會讓人有穿越的感覺。香噴噴的魚肉和配菜下肚，一切煩惱都消散了。
柴火地鍋雞結合農村傳統烹飪的地鍋形式，迎合當代消費者注重養生、健康、自然的餐飲消費需求，創制地鍋燉料秘方，一舉開拓農家特色地鍋系列的消費市場。在取得廣大消費者認可和贊美后，不斷有商家和有志之士要加盟柴火地鍋雞。柴火地鍋雞提供營養、美味、新鮮、綠色的產品。繼承傳統風味，結合現代特色，弘揚農家美味，柴火地鍋雞用料獨特，打造美食更加特色，集聚美味與營養兩大特點，不斷掀起消費熱潮。
