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程大碗

加盟費用20~50萬
加盟區域全國
行業分類餐飲中餐
創業人群自由創業在崗投資現有公司增項
公司名稱程大碗
成立時間2009-07-16
門店數554
公司地址江西省九江市武寧縣

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

程大碗加盟費用

加盟城市		一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積		110㎡	110㎡	110㎡
程大碗加盟基礎費用	裝修費	6.6萬元(600元/㎡*110㎡)	5.5萬元(500元/㎡*110㎡)	4.4萬元(400元/㎡*110㎡)
	設備費	4萬元	3.5萬元	3萬元
	進貨費/原料費	3.5萬元	3萬元	2.5萬元
	廣告宣傳及開業費	8000元	7000元	6000元
	小計	14.9萬元	12.7萬元	10.5萬元
程大碗加盟成本費用	店面租金	1.49萬元/月(4.5元/天/㎡)	1.39萬元/月(4.2元/天/㎡)	1.32萬元/月(4元/天/㎡)
	人員工資	1.52萬元/月(3800元/月/人*4人)	1.4萬元/月(3500元/月/人*4人)	1.2萬元/月(3000元/月/人*4人)
	水電雜費	1000元	900元	800元
	流動資金	9.02萬元	8.36萬元	7.56萬元
	小計	12.13萬元	11.24萬元	10.16萬元
程大碗加盟總費用	投資合計	27.03萬元	23.94萬元	20.66萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

程大碗加盟介紹

　　程大碗是人家平常的菜肴，早先的滿族程大碗只在滿族人家食用。清朝乾隆期間，正值鼎盛時期。"滿漢全席"在飲食業得到發展，滿漢全席分為"上八珍"、"中八珍"、"下八珍"，朝鮮族程大碗被納為滿漢全席之一下八珍。《漢族旗人祭禮考》記載:宴會則用五鼎、八盞，俗稱程大碗，年、節、慶典、迎、送、嫁娶富家多以程大碗宴請，程大碗在當時集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等烹飪手法。

　　各地的朝鮮族程大碗因地產食材不一，因而菜品也不同。承德的朝鮮族程大碗就地取材，柴雞燉蘑菇、白湯羊肉、干豆角燉肉、燉牛肉、燉帶魚、白湯冬瓜等以上八道菜，都是用黑鐵鍋，山柴火精心制作而成，無污染，無異味，屬于食品，深受人們的歡迎。

　　其中"阿瑪尊肉"俗稱努爾哈赤金肉為代表性，此菜是清太祖努爾哈赤時代流傳下來的。《朝鮮族簡史》記載努爾哈赤統一東北后建"堂子"，立竿祭天凡用兵及大事必祭《竹葉亭雜記》載祭用，必選擇其毛純黑無一雜色者，其牲即于神前割之、烹之朝鮮族程大碗菜名雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚、阿瑪尊肉。

　　程大碗的作法有粗細之分，細程大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗程大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。程大碗用于宴客之際，每桌八個人，桌上八道菜，上菜時都用統一的大海碗。擺放八角形。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。