吃湘喝辣湘菜介紹，湘菜美食新品牌“吃湘喝辣”，源自“吃香喝辣”，有五千年中華文化底蘊(yùn)，國人皆知，為歷朝富貴成功人士所推崇，也是 當(dāng)今社會進(jìn)步的象征，是國富民強(qiáng)的體現(xiàn)。 專求以“快樂飲食、有味生活”為核心理念，以湘派火鍋為特色，以娛樂文化為主題的連鎖化、規(guī)模化經(jīng)營的專業(yè)餐飲企業(yè)。成立于2009年5月，是隸屬香港金 事利酒店管理集團(tuán)公司的一個特色湘菜連鎖企業(yè)，秉承“快樂飲食、有味生活”的核心理念，將湖湘娛樂文化與美食文化融為一體，立志“讓湘菜飄香世界，讓世界 品味湖南”。2011年6月8日在湖南長沙市岳麓區(qū)開辦一家“吃湘喝辣”旗艦店，即“湖湘娛樂文化主題餐廳”。目前長沙市已有三家，分別位于長沙市 岳麓區(qū)杜鵑路782號(杜鵑店)、長沙市書院南路金盆嶺廣廈新村路入口(金盆嶺店)、長沙市雨花區(qū)井灣路90號(井灣店)。品牌優(yōu)勢： 1、專業(yè)、誠信、和諧是吃湘喝辣企業(yè)立命的基石，前瞻、創(chuàng)立、共贏是企業(yè)發(fā)展的階梯!永遠(yuǎn)以服務(wù)大眾為己任，引導(dǎo)并滿足其不斷變化的需求，尊崇公德禮儀， 報效社會。 2、湘菜火鍋一家，湖湘“四大名著”特色菜品深受顧客認(rèn)可與喜愛，湘酒、湘繡、湘瓷、湘油、湘材、湘女不錯湘菜盡美呈現(xiàn)。 3、時尚簡約、家常品味、親切快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠為基本特色，為日益快節(jié)奏生活的人們提供舒心、潔凈、有品味的就餐服務(wù)。4、準(zhǔn)確的市場定位，科學(xué)的決策運(yùn)行 模式，厚積薄發(fā)、勇于創(chuàng)立的核心團(tuán)隊。
吃湘喝辣湘菜是獨(dú)立掌握自有工藝技術(shù)， 獨(dú)立注冊商標(biāo)品牌的全國連鎖企業(yè)。 根據(jù)人體營養(yǎng)需要，吃湘喝辣湘菜采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合， 根據(jù)人體營養(yǎng)需要，吃湘喝辣湘菜采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合，主要經(jīng)營中西式營養(yǎng)套餐、廣式茶點(diǎn)、精美小菜、時尚飲品等百余品種，被有關(guān)稱為“中西合璧”的典范，具有合格的發(fā)展前景。
近幾年來，各種西式快餐在興起。其主要以漢堡、炸雞、薯條為主，局限于兒童市場。由于兒童處在生長發(fā)育期，這些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人體所需的維生素、葉酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等。兒童經(jīng)常食用對生長不利，并且營養(yǎng)價值不高，容易引起肥胖及各種病況。而傳統(tǒng)的中餐因其工序復(fù)雜，很容易破壞食品的營養(yǎng)價值。我國也有以經(jīng)營牛排為主的， 但其不轉(zhuǎn)讓制作技術(shù)，各連鎖店原料統(tǒng)一配送，口味質(zhì)量不穩(wěn)定，食品的新鮮度也大打折扣，很難提高/增加每位顧客都能吃到新鮮、正宗的西餐。
