自古以來，成都平原又名川西壩。四川境內因多山地、高山，唯獨要地有一塊8000平方公里的成都平原。從地圖上看，成都平原如同圍合院落中的院壩，因此也被稱為川西壩。川西舊民居以大院落為主，鄰里相處和睦，誰家有好吃的，都會擺到院壩中與眾人分享。“走，切（去）巴擺火鍋！”麻辣鮮香的味道與桌上的家長里短，是那時孩子們的快樂記憶。
當成都的院壩在高樓間消失了蹤跡，再難找到上世紀80年代的院壩食光。川西巴延續老成都80年代院壩食光的樸實幸福，傳承地道的四川火鍋文化，用童年記憶中的味道感動世人的味蕾。川西巴火鍋餐飲管理有限公司是合法持有“川西巴”、“火鍋擺在川西巴”品牌商標的公司。川西巴火鍋，，總部位于天府之國成都，是一家經營川味火鍋的新銳品牌。
川西巴火鍋一直堅持匠心出品，注重每一位客人的就餐體驗，以合格的口碑、高聚攏的人氣聞名成都，深受廣大消費者的優勢和喜愛。公司秉承“用心做火鍋，只為您滿意”的經營理念，在發展期間，用心了解每一位顧客，并盡全力讓每一位顧客滿意，從優先推出菜品自選服務到自選模式2.0升級，不僅是模式上的更新換代，更是產品服務標準化與流程化的進步。
在提高/增加為顧客提供美觀整潔的用餐環境，高質貼心的產品服務中，品牌還在不斷完善管理體系、質量體系、運營體系和技術體系，公司所有員工的努力將川西巴火鍋打造成有特色、口碑贊、信譽度高的不錯火鍋品牌，為廣大創業者打造合格的創業大平臺。川西巴火鍋，傳承地道四川火鍋文化，誠邀全國加盟商！
