冒菜，早已人盡皆知。川小冒冒菜作為年輕潮流黨，對地道川味的追捧尤其突出。快節(jié)奏的生活，飲食也要跟上潮流才行。冒菜實屬當下飲食領域里的新生代寵兒。
川小冒冒菜不僅廚藝精湛，更是新潮，想法出奇地把傳統(tǒng)麻辣燙與時尚現(xiàn)代相結合，開創(chuàng)冒菜新形式，給你不一樣的就餐體驗。新創(chuàng)意，新風尚化身的川小冒冒菜，川小冒冒菜是地道川蜀風味的代表，更是全民追冒菜時代的標桿。
川小冒冒菜聘請四川本地廚藝，掌握食材配料，科學配比，致力打造正宗川味麻辣燙，給你不一樣的美味體驗。
川小冒冒菜改變傳統(tǒng)中式快餐、冒菜品類餐飲用老油的缺陷，只選取農(nóng)家生態(tài)菜籽油，同時以一次性湯底，產(chǎn)品品質超鮮，之后精選健康食材，做真正讓顧客順心的健康油潑冒菜。
精選上好黃牛腱子肉，更美肉質紋路，按照串串牛肉的味型碼料，一碗冒菜也需要有態(tài)度。底湯是牛八秒的靈魂，牛骨湯與香料慢火熬煮，淬煉樂山經(jīng)典美食翹腳牛肉的精髓，湯鮮味特濃香撲鼻。水煮油潑是川味的傳統(tǒng)，180度油溫激發(fā)漢源花椒、藤椒的鮮研滋味，八秒鐘的時間將食材與調料融合，食材的營養(yǎng)、清香悉數(shù)保留，口感脆滑，齒頰留香。細嫩的牛肉配搭功夫土豆片、功夫青筍片，一碗下肚解百憂。冒菜是特色的菜系，也是國內(nèi)餐飲市場具有代表性的菜系美食，無數(shù)的冒菜品牌，它就是其中有代表性的一個品牌，受到很多吃貨的認可，門店經(jīng)常迎來慕名起來消費的食客。川小冒冒菜特色冒菜吸引顧客消費，抓住消費者的味蕾，生意紅火。
