饞嘴串串香總部是串串香行業的領軍企業及品牌，自饞嘴串串香總部成立至今，已有兩百余家大型連鎖店，遍布全國各地，成為串串香行業的領軍企業。饞嘴串串香總部多年從事餐飲調味品的生產，研究，開發的基礎上經過不斷的摸索，形成了具有規模經營，全國連鎖的火鍋一絕。
饞嘴串串香總部面對激烈的市場競爭，開拓進取，苦練內功，嚴把質量關，原料基地化，生產標準化，服務規范化，培訓系統化；建立了一套正規的管理體系。
成都美食，天下聞名。上世紀80年代，“串串香”小吃初現街頭，以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。
后來，串串香進行了改良提升，提煉味道的精華，配制出獨特秘方；增添菜品，設置桌椅，開創店堂經營先河，創辦了“饞嘴串串香總部”，從此“饞嘴串串香總部”走上全國連鎖的品牌發展之路。
首先，串串香通常有多種綠葉蔬菜，有多種豆制品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類，有薯類，有魚類，有蛋類……相比之下，植物性原料品種占優勢。只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
其次，串串香的加熱溫度并不高，也不會產生油煙和脂肪高溫氧化問題。和高溫烹炒相比，對空氣環境污染較小。第三，涮菜的過程中可以解決蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農藥，雖然損失一部分維生素Ｃ，但也減少了抗營養因素和有毒物質。只要注意定期更換涮菜水，涮的過程中少加鹽，就是非常好的烹調方式。
最后，串串香的調料可以做到健康低脂。涮菜的時候沒有放油，調拌的時候也可以按照顧客的要求減少放油量，總體來說，原料含脂肪少，熱量比較低。相比之下，炒菜的時候，往往要經過滑油、烹炒、淋明油三個加油過程，而且顧客無法選擇菜肴的放油量。
