陳記蘭州牛肉面公司不僅是享譽全國的風味小吃，而且具有悠久的歷史，曾三次獲得全國名優小吃"金鼎獎"、清真食品、中華名小吃獎。1999年，陳記蘭州牛肉面被確定為中式3大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華面"。
蘭州牛肉拉面東方宮面食采用現代環保蒸汽工藝蒸煮，經過多重工序，高度保留了谷物營養精華蛋白質。
美味營養，受眾廣泛：營養高、易消化、健脾胃、味美爽口，齒頰留香，蘭州牛肉拉面東方宮面食深受都市人群喜愛。
此面以湯為重，湯則以牛、羊肝子的湯加一定比例的牛肉湯經澄清處理后使用，其味清香撲鼻，風格。為了招徠生意，店主推出"進店一碗湯"的讓利經營方式。顧客喝完湯后，頓覺爽口醒胃，食欲大振，從此蘭州牛肉面的名氣不脛而走。在此基礎于上又在牛肉湯的"清"字上下功夫，在"味"字上求發展，在"質"字上求時常，終以"湯清鏡，肉爛者香、面細者精"的獨特風格，把陳記蘭州牛肉面推向了爐火純青的高度，臻于完善，終于形成"、二白、三紅、四綠、五黃"(湯清、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗、黃面條)的湯面特點，達到了色、香、味、形和諧統一的特色，且價廉物美深受廣大市民的喜愛。
陳記蘭州牛肉面面與湯的高度融合造就了品丫品招牌牛肉面的不凡品質。陳記蘭州牛肉面堅持使用雞蛋和面，面湯采用新鮮牛肉與三十多種食材，經8小時文火熬制，一碗讓人垂涎欲滴牛肉面不僅口感勁道而且營養均衡，一經推出，便深受食客所青睞，好評如潮。陳記蘭州牛肉面營養健康，現做現賣，老少皆宜。
陳記蘭州牛肉面1分鐘即可上桌，讓顧客無需等待。牛肉面操作簡單，一般店內實際操作，學習2-7天即可上手，簡單省事。品丫品，色香味俱全，價格不高，可經營，且很實惠，適合本地消費者。
