重慶洞之香餐飲有限責任公司是集重慶老火鍋新技術科研開發、重慶串串香新技術科研開發、重慶火鍋底料生產加工生產制造、重慶串串香底料生產加工生產和重慶餐飲連鎖經營業的系統化餐飲管理公司。現階段主打產品有兩大品牌，分為是洞子老火鍋和棒棒串串香，其中洞子老火鍋是八十年代末臨江門洞子老火鍋的重現與承傳，因其國內復原重慶正宗老火鍋熬制的特有方法被老火鍋控青睞，選用六味原料（花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜）的傳統手工藝而名噪八方。

企業立足于未來發展的基石是新產品的研制、新技術的自主創立、企業管理團隊能力素質的提高。制勝專業市場的關鍵優勢是公司核心領導團隊，企業居安思危前瞻性未來發展構思，推陳出新自主創立戰略眼光，并以開放的政策優惠、搏大的協作胸懷，邀請更多的產業鏈小伙伴加盟代理，共商創富大計，為更多有著創業夢想的人提供寬闊的事業發展方向空間。重慶洞之香奉行的連鎖加盟核心理念是：合伙人如哥們！塑造的服務宗旨是:看待消費者如家人！實行的經營管理理念是:尊重職工如親人！

總公司下設加盟部、營運部、 物配部、技術研發部、財務部和人事行政部六大部門，為加盟代理合作伙伴提供支持服務扶持及人性化服務。企業逐一得到“特色火鍋50強”、“牛火鍋”、 “聞名特色火鍋”、“綠色火鍋”、“全國合格餐飲十佳企業”、“綠色餐飲名店”、“2013年具備人氣火鍋品牌 ”、 “老百姓合格老火鍋”、“2014年老百姓喜愛品牌”和“優佳特色菜品”等十項榮譽。