重慶有長江、嘉陵江兩江交匯，水深浪平，是港口。有港口就有碼頭，船來人往，成群結隊的搬運夫肩挑背扛，喊著響亮的號子。這座城市孕育的獨特碼頭文化久而久之便聞名遠播。
明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式催生了重慶今日的一大名片——火鍋。當時沿江的一些屠宰場宰殺牲畜后，就把下水等東西扔到江里，船工們就把這些難得的“肉”撈起來，在河灘上隨便找幾塊石頭架起鍋，把這些“肉”下水和菜葉一起煮，再加點鹽、花椒、姜片和辣椒，就是較早的火鍋雛形。
現如今，這里早已沒有了昔日的熱鬧，隨著時光的流逝，留下的只有那份城市變遷帶來的平靜。但當初船工們迫于生計的飲食方式卻保留至今并演變成為一大美食經典，為紀念這些“火鍋先烈”，傳承火鍋精神和碼頭文化，港九碼頭火鍋就此誕生，它以麻、辣、鮮、香的正宗重慶老火鍋味道吸引著眾多“碼頭食客”，并且在二十余年的不斷探索中尋找出好吃不上火的火鍋底料制作秘訣，受到全國各地的食客的追捧。
港九碼頭火鍋從不一樣的視覺角度帶你領略塵封在歷史塵埃里的魅力山城，帶你體驗舌尖上的重慶！

品牌優勢：
重慶港九碼頭老火鍋是重慶協創餐飲管理有限公司的龍頭品牌，經過多年蓬勃發展，公司全國加盟店、直營店總數量已達四百余家，遍及全國各大中小型城市，受到全國眾多消費者粉絲青睞，形成全國范圍內知名品牌。
鍋底優勢：
憑借三十余年的火鍋店經營底蘊，不斷的對技術進行提煉和升華，選料極其考究，每一種食料都是精心篩選的，容不得絲毫差錯，發揮重慶火鍋的精髓！目前已經擁有5大系列，10余種火鍋鍋底，200多樣菜品的產品系列，能夠滿足全國各個城市、各種消費群體的需求。
模式優勢：
我們將傳統餐飲結合互聯網思維，運用產品模式 + 個性定制環境 + 互聯網思維相結合的成熟營運體系。擁有強大的網絡營銷系統，可以在5天內快速實現當地區/縣人人皆知，達到強有力的曝光率，形成持續生意不錯的現象。
成熟品牌VI體系：
公司成熟的品牌VI應用系統，為品牌識別和傳播創造先機。
技術標準化復制：
從鍋底、菜品、調料上的標準化鎖定，到底料、調料及涮品的標準化物流配送，從源頭上實現了火鍋的標準化運作和技術復制。為合作加盟方運營解決了核心問題。
管理體系導入：
行業磨煉數十載，并斥巨資與國內知名管理培訓機構合作，提煉和磨合適應自身品牌的管理體系和商業模式，形成完善的管理制度和營運標準。

加盟條件

1. 具有獨立民事責任行為的企業組織或公民個體

2. 認同重慶港九碼頭老火鍋品牌文化， 認可并接受港九碼頭老火鍋經營理念和管理模式

3. 具有合格的個人品德和責任心認真對待店里任何一件小事

4. 有強烈成功欲望，熱愛餐飲行業

5. 擁有一定資金實力和合格的商業信用及社會關系

6. 具有合格的加盟心態和意識,能積極配合公司管理,愿意參加各項培訓

7. 能維護品牌形象,統一裝修風格,使用公司必配物資