重慶雞公煲火鍋采用南方干鍋和火鍋結合的烹調形勢而創立的新烹調形式，給人一種全新的感覺。重慶雞公煲火鍋現成為了流行全國的獨特家肴的典范，重慶雞公煲火鍋以其項目優勢明星，選擇余地大，風味獨特、新穎、適應性廣，入市難度小、易于推廣，收銀豐厚，加之他雄厚的經濟、人才、宣傳、管理實力和"重慶雞公煲火鍋"這個傳統韻味的品牌而被受創業者的青睞。
獨特的圖案塑造"重慶雞公煲火鍋"的形象已經家喻戶曉，讓每一位加盟者輕松享受公司幾年來建立的品牌效應，重慶雞公煲火鍋大限度的讓每一位加盟者收效，更為小型創業者提供了一個合格加盟形式的創業機會，并帶來了可觀的實現目標。
重慶雞公煲火鍋聚人才，興技術，制標準，在傳統美食的基礎上，不斷研發，承火鍋、川菜之優。博眾家火鍋、川菜之長，將的火鍋秘方同現代養生和科技提純技術相融合，不斷推出特色排骨煲、牛腩煲、山羊煲、海鮮菜系列，重慶雞公煲火鍋今后還將不斷推出適合市場的新品種。
“雞公煲”的遍地開花更離不開公司的普惠型讓利模式發展戰略支撐：早在加盟擴張初期，公司就意識到“雞公煲”的跟隨加盟者大多為初次涉獵或較少餐飲開店經驗的個體戶，他們帶著全家多年的微薄積蓄初來餐飲行業，迫切希望找到一個低、環節少、好上手的餐飲模式。為此，公司在降低加盟管理費的 同時，統一對所有加盟者進行餐飲入行培訓;盡可能地實地幫助他們正確選址、提供統一規劃的裝修設計;在店員和服務管理上，也提供規范錄像，指導他們將低成本的“雞公煲”開出像模像樣的服務模式出來。所有這些只為引導小企業主系統運營、科學開店。
