臨江門記憶火鍋

千年臨江門，火鍋魂！

　　● 重慶名火鍋，加盟小、實現目標快，操作靈活，開一家火一家，開一家成功一家！

　　● 標準店、合格品店、商務綜合店，3大店型任意選擇，加盟靈活，多重扶持，經營不操心！

　　● 無需經驗，一站式服務，從選址、策劃、設計、裝修、運營、配送等各個環節給予指導，讓您快速復制企業的成功！

　　臨江門記憶火鍋——企業實力雄厚，努力打造火鍋優異品牌，創造餐飲行業優異企業！

　　【斬獲多項殊榮，實力鑄就好口碑】

　　重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司成立于2016年9月。公司旗下品牌臨江門記憶火鍋，源于家族門店臨江門洞子老火鍋。

　　公司經過多年的實體經營，積累了豐富的經驗，無論是選址、策劃、運營、服務等各個環節，都總結出了自己獨到的經營模式。我們對單店的運營、業績的提升和品牌的推廣等等方面，都已形成了一套切實的可行的解決方案。

　　2016 “臨江門記憶火鍋被飯店協會評為“名火鍋”；被舌尖上的重慶美食雜志編委會評為 “重慶名火鍋”、“正宗火鍋”、“老火鍋拓荒者”等榮譽，印證了品牌10多年來獲得的爭取贏得口碑和影響，被行業譽為“具備發展潛力的餐飲品牌之一”。

　　【一站式服務，讓您快速復制成功】

　　在經營實體店的過程中，重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司吸收了大批眾多高素質的專業人才加入，構建了能夠提供一條龍服務的精英團隊，從選址、策劃、設計、裝修、運營、配送等各個環節，給予加盟商提供好的服務和指導。

　　在生產環節中，臨江門記憶餐飲管理有限公司結合現代化工藝和設備、科學化的配制及技術研發，保持火鍋的麻辣鮮香，又不失現代火鍋的營養、健康和美味；達到品質精良，味型統一。

　　重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司對客戶服務一直秉承“一站式服務，讓每個合作伙伴快速復制企業的成功，同時在合作的過程中感受到人生的升華。

　　重慶臨江門記憶餐飲管理有限公司正朝著集約化，規模化，專業化，集團化的方向發展。在發展過程中，始終堅持“誠信為本，務實求精，立足本行，聚才造福”的經營理念，不斷提高品牌的核心競爭力，努力打造火鍋優異品牌，創造餐飲行業優異企業。讓每位合作伙伴實現自己的財富夢想，體驗事業有成的喜悅!

　　臨江門記憶火鍋——重慶火鍋的縮影，傳統和正宗老火鍋的代名詞，承載著一代代巴渝兒女的美食記憶！

　　【吃火鍋有“三得”】

　　伴隨著改革開放，大街小巷的火鍋店開始復蘇；但百廢待興，吃頓火鍋很不容易，常是幾個不認識的人“鑲起吃”，一鍋麻辣，用格子隔開，各吃各的格子，又稱格格火鍋。在老重慶人的記憶里，臨江門如今的地下通道，曾是個老洞口，初次在那里吃臨江門熬的火鍋必須接受三得：熏得（燒蜂窩煤），等得（防止別人搶位），餓得（心急就是吃不到）。

　　【汗流浹背吃火鍋】

　　隨著市場經濟的崛起，人們生活日益豐富。重慶火鍋，已然百花齊放。油氣普及，就餐環境大大改善，吃火鍋不再熏火繚。那時候，從火鍋里飄出來的牛油味特別勾人饞蟲，用香油和蒜泥打的簡單油碟卻也香得要命，毛肚、鴨腸、血旺、豆芽等等必點菜品，成為人們難忘的記憶。

　　重慶人三天兩頭就要吃火鍋，哪怕炎熱盛夏、汗流浹背也要吃個痛快。此時，臨江門記憶火鍋的雛形即臨江門洞子老火鍋，已經在上清寺、江北等開有多家分店。

　　【百家爭鳴 老火鍋回歸】

　　2000年伊始，萬象更新，重慶火鍋百家爭鳴，盛大繁榮，走向全國乃至世界，有鴛鴦鍋、子母鍋、每人每鍋等多種就餐形式。2012年，麻辣勁道的老火鍋回歸，舉國歡騰，無辣不歡。此時，見證歷史、代表正宗的臨江門記憶火鍋順勢崛起。品味臨江門，記憶新三得：老麻老辣，硬是要得；畫卷，實有心得；物美價實，店家舍得！

　　令消費者念念不忘的是，臨江門火鍋初次的味道和不老的記憶。從原料自有工藝、制作工藝，到局部擺設、氛圍營造，無不還原當年臨江門老火鍋風貌：鐵鍋猛火，一鍋紅艷，傳承味道；吊樓挑夫，青磚璃瓦，再現當年場景。當味蕾屢屢綻放，那記憶中的老麻老辣老味，被一雙長長的筷子勾起.......