重慶老碼頭火鍋隸屬于重慶老碼頭火鍋總部，在如今這個火鍋遍地，競爭激勵的市場之上，它始終都保持著穩定的發展趨勢，在行業中占據著重要的位置。無論是從食材的種類，口感還是價格方面，重慶老碼頭火鍋都是較為突出的一個品牌，在很多消費者們的心目中，都具有著不可撼動的地位。就算在口水油和地溝油猖獗的今天，在老碼頭火鍋店吃火鍋肯定是可以安心大膽的享用美味的火鍋的，不用擔心任何的衛生問題。
老碼頭火鍋在原本傳統牛油火鍋的基礎之上進行了升級，經過改良、細化和深加工，集合傳統碼頭火鍋、民間火鍋以及現代火鍋元素，形成了特色的老碼頭牛油火鍋。它既保留了傳統火鍋的味覺精髓，又符合現代人的飲食習慣，由此打造出了適于普羅大眾享用的獨特口味，這樣一種味道，便是地地道道的成都味；火鍋有地域、有國界、有飲食習性限制的歷史從老碼頭出現開始改寫。當重慶老碼頭火鍋在市場上盛行的時候，去老碼頭吃火鍋成為一種新的“食尚”時，也有著許多消費者東很遠的地方趕過來，不過是迫切需要來一場味覺之旅。
在這十多年的時間里，老碼頭火鍋可謂是一步一個腳印的走過來的，始終都堅持以“口碑”為導向，嚴格甄選合作商，為的就是提高/增加老碼頭品牌的不“失真”。“使用一次性鍋底，不進第二類的價格，不進第二類的質量，量足價優上乘服務”就是其經營決勝之道！現如今，重慶老碼頭火鍋也已經在眾多的城市與地區都開設了分店，成功的實現了省內省外全面開花的局面。
