重慶劉一手火鍋是一家專業從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型企業,全國餐飲百強排名前十位。目前在全國擁有特許火鍋加盟店400余家。重慶劉一手火鍋曾多次獲得各級部門的獎勵。曾經榮獲過：重慶名火鍋，名宴，2008年度餐飲百強企業，火鍋行業連鎖經營十大影響力品牌，企業經營管理十大杰出企業家，具有發展潛力連鎖經營企業2006年度先進就業企業等等榮譽。
　　重慶劉一手餐飲管理有限公司成立于2000年，是專業從事火鍋連鎖和特許經營的大型知名企業。公司自成立以來，堅持走“奉獻創業，學習創立，競合創效，誠信創牌”的發展之路，秉承“業精于勤、商精于誠”的企業理念和不斷進取、奮勇爭先的職業精神。
　　勤勞樸實的劉一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，將劉一手從一個幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個目前擁有近500家分店，遍及二十九個省、市、自治區及美國、新加坡、阿聯酋迪拜、加拿大、澳大利亞等多個、在2013年餐飲百強企業名列第九、年創營業總額超過20億元的國際化餐飲集團。先后榮獲火鍋十佳知名品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業、重慶名火鍋、重慶市知名商標、連鎖企業五強等眾多榮譽。
　　高速發展的劉一手，在發揚傳統美食的同時，更致力于為顧客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐飲名店，注重為顧客創造舒適的就餐環境和濃郁的文化氛圍。未來的劉一手將繼續堅持“業精于勤，商精于誠”的經營理念與“誠信與客戶價值至上”的核心價值觀，在不斷完善管理體系、技術體系、運營體系、質量體系的同時，努力發展特許經營事業，邁入集營養健康、高科技、人性化與個性化于一體的第五代火鍋新時代！

重慶劉一手火鍋加盟優勢

【品牌】

從2000年發展至今，己在全國各區域發展分店500多家，遍布全國三十一個省市自治區、經營穩定性達82.9%，品牌深入人心。

【產品】

鍋底味型醇正溫和，常吃不上火，產品無地域限制，順應當今健康飲食的消費新觀念。

【超前的理念】

發展至今，一直致力于"打創學習型火鍋帝國"，遵循"誠信，客戶價值至上"的核心價值觀，提出笫四代火鍋的全新理念，并著眼于第五代火鍋的規劃。

【完善的服務體系】

劉一手公司總部設在重慶市高新區科園一路200號科技發展大廈19樓，下設行政人事中心、財務中心、銷售中心、運營中心、品牌中心、督察部、海外市場部七大部門，同時擁有重慶講師匯食品有限公司、重慶品道居飲食文化有限公司、重慶劉一手餐飲管理有限公司全資或控股子公司。并投入巨資聘請設計了"劉一手管理模式"，開創了重慶火鍋行業的先河。

【出色的執行力】

員工團隊充滿朝氣和活力，把各項制度、政策及決策指令不折不扣地落到實處，全心全意為客戶服務。

【創立的裝修風格定位】

突破傳統特許體系統一裝修風格定位的思路，立足于市場發展需求，集"劉一手"企業文化、重慶地域文化及本土地域文化為一體的裝修風格定位，秉承創立的設計理念，引導行業潮流。

重慶劉一手火鍋加盟支持

【選址支持】

選址建議，商圈分析，市場分析，消費習慣、口味分析，競爭對手分析。

【裝修支持】

重慶劉一手擁有一支專業的設計隊伍，裝修理念體現了劉一手企業文化、重慶地域文化、當地地域文化相結合的現代裝修風格。

【培訓支持】

為加盟店提供開業前的財務管理人員、大堂管理人員、廚房管理人員及技術人員、經營負責人的業務與技能培訓；每年組織加盟商開展業務研討會及新產品展示會；每年定期舉辦分店管理人員興趣班，為分店提供持續性培訓服務。

【籌備支持】

為加盟店提供開業前的全程籌備跟蹤服務，為分店解決開業前的盲目性操作。

【后續支持】

為加盟店提供開業支持與營銷策劃服務，幫助加盟店順利經營；每年一至二次組織督導人員對全國加盟店進行巡視，現場解決分店現實問題；分店如有經營困難，運營中心支持部隨時派遣督導員現場幫助。

【手冊支持】

《劉一手分店管理模式》、《員工手冊》、營銷策劃方案等。

【物配支持】

底料配送，特色產品配送，宣傳、促銷品配送，原材料免費代購。

【托管、聯營】

選址建議，商圈分析，市場分析，消費習慣、口味分析，競爭對手分析。

【區域代理】

一個區域設一個代理名額，資源獨享，壟斷經營。

據德國/美國商務部的統計表明，獨立開辦企業的業主，穩定性不到18%，而加入連鎖店開辦的企業，穩定性高達92%。加入連鎖店的很大優勢是自己既當老板，但又不孤軍作戰，盡量降低自己開店的，可盡享成功喜悅，廣交天下友。據重慶有關經濟學家預測，在21世紀重慶火鍋將會出現以重慶為大本營向全國范圍內的連鎖大發展。

因此，重慶劉一手餐飲管理有限公司制定出受許人所應具備的條件，以便權衡。受許人應具備的條件主要包括：

一、受許人的經營意識。

無論受許人是個人還是組織，公司都把受許人是否認同劉一手企業理念及經營理念，是否具備專業性的經營意識作為首要選擇條件，受許人必須具備企業家精神和強烈的成功欲望。

二、受許人的實力

潛在受許人必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金。特許人不提供任何財務支持。這是特許經營權交易中的一個基本特征。

三、受許人的組織管理能力。

加盟店日常運作是否順利，取決于受許人的組織管理能力。所以，在選擇受許人時，應考察受許人以往的實際工作經驗以及組織管理能力。

四、受許人的社會關系。

根據國情，受許人的社會關系是企業發展必不可少的基本條件。受許人在加盟地應具備一定的關系網，以提高/增加經營中不具打壓，在競爭中不受歧視。。

五、受許人接收總部管理培訓。

受許人必須參加特許人提供的各項培訓，并且必須認真、努力，全力以赴，以達到培訓作用。