重慶特色火鍋店加盟介紹
重慶餐飲集團是集重慶特色餐飲研發、技術推廣、加盟授權、品牌管理和專業致力于重慶餐飲連鎖事業的綜合性餐飲集團總部。
總部設有品牌部、研發部、培訓部、運營中心、市場部、設計部和配送部等眾多專業化部門，總部精英團隊100余人，皆具有長期的品牌和餐飲管理經驗，是一支具有重慶特色餐飲美食經營管理、品牌運作、營銷策劃、菜品研發、市場運營、連鎖管理的精英團隊。
總部以重慶獨特的民俗民風與豐富的物產資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長、潛心研發，創立出特色的重慶餐飲美食體系。總部結合多年重慶餐飲管理的精髓，具有可加盟復制性的成功重慶餐飲美食管理運營模式，根植重慶，輻射全國。從底料研發，加盟培訓，物資配送和后期督導，全力扶持全國加盟商開店?？偛坎捎谜贻敵龅哪Ｊ?，把多年來的成功經驗加以復制，再與當地的實際情況加以結合。現在總部的加盟店已經遍布全國各主要城市，其中尤以西南地區為密集，總加盟店數量已經突破400家。
重慶火鍋起源于明末清初的嘉陵江畔，是一種碼頭纖夫粗放的飲食方式，又稱為“麻辣火鍋”或“毛肚火鍋”，其特點以麻辣厚重為主，乃重慶特色傳統美食。重慶麻辣重點老火鍋便取其精華，以麻辣重點四字命名，寓意重點突出重慶火鍋的麻辣。
開創以來，秉承正宗重慶老火鍋的傳統，十余年對味道孜孜不倦的探索，精選郫縣豆瓣、永川豆豉、內黃新一代辣椒、茂汶花椒為原料，我們用傳統的工藝、新鮮的食材為重慶人民奉上了正宗的老火鍋，被譽為重慶人記憶里的味道。
多年來，麻辣重點不忘初心，堅持“夠麻夠辣才是重慶味”的口號，在味道上始終如一的做地道正宗的重慶老火鍋。麻辣重點做的不僅僅是一個火鍋品牌，更是重慶人對火鍋的一種情懷，用這種情懷去影響更多重慶火鍋愛好者，將重慶老火鍋發揚光大。
重慶特色火鍋店加盟優勢
開業前期
一、 選址評估
專業團隊幫助加盟商進行詳細的店面商圈調查、口岸分析、自然環境、人文環境、店面硬件條件、裝修成果等評估，讓無任何餐飲經驗的加盟商輕松完成選址工作。
二、 裝修支持
為了確保與運營體系的基本統一，總部將在裝修規劃、營建指導、工程施工、物資計劃等方面提供全面的協助。
三、 人員培訓
總部在開前派支持小組到加盟店給予一對一的定點支持，提供完善的《技術手冊》、《員工管理手冊》、《財務手冊》、《單店股東協議》等規范文件，幫助加盟商進行員工招聘和培訓，達到管理、服務、菜品的規范和統一。在店面裝飾設計，店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對加盟店進行全面系統培訓，讓加盟者能成為真正的行家。
四、 物流配送
總部提供特色菜品配送、專用服裝配送、特殊原料代購、核心原料配送、專用物品配送等系統的物流配送服務。
五、 營銷支持
總部將根據加盟商和店面所在地區的市場情況，提供完整的開業營銷、業務提升、營業評估等方案，開展目標市場調研、菜品價格定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓等系統的工作。
重慶特色火鍋店
經營過程
六、 營運支持
提供營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質量管理等營運方面365天24小時全天候指導。
七、 策劃支持
總部提供開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設計相關促銷品，同時，針對店面經營發展的不同時期推出相應的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌名氣。
八、 技術支持
1． 技術輸出
?。?） 培訓模式
為加盟店的人員穩定，同時在節約資金、結合當地消費者口味的基礎上，總部派出專業性技術支持小組，到加盟店幫助加盟商進行前期的人員招聘、培訓等工作。
?。?） 外派模式
總部也可以同時為加盟店招聘與培訓相關的專業技術人員和管理人員，加盟商支付一定的代招代培費用。
2． 菜品開發
總部專業技術團隊針對不同區域市場，持續不斷地進行技術更新、新產品開發等工作，讓加盟商終身不斷得到總部的技術指導和升級支持，為創業者解除經營后顧之憂。
3． 督導支持
總部督導團隊隨時根據加盟商經營狀況，到各店技術支持與經營管理指導。
九、 品牌支持
在合同規定的范圍內享受項目品牌的支持，同時總部將投入大量的廣告費用，在大型雜志、電視、報紙、網絡等媒體進行宣傳，提高品牌形象，確保品牌的提升。
重慶特色火鍋店加盟條件
一、不熱愛餐飲事業，不愿意用心對待店內任何一件小事的創業者，重慶特色火鍋店火鍋總部堅決不合作。
二、不認同不接受重慶特色火鍋店總部運營理念，不服從重慶特色火鍋店總部經營管理模式及企業理念的創業者，重慶特色火鍋店總部堅決不合作。
三、沒有充足運作資金的創業者，只想空手套白狼的投機者，重慶特色火鍋店總部堅決不合作。
四、所選擇店面位置不具備交通便利，人流量大,店面開闊的創業者，重慶特色火鍋店總部堅決不合作。
五、沒有正能量，不懂得感恩，家庭不和諧的創業者，重慶特色火鍋店總部堅決不合作。
六、簽定加盟合同后，加盟店實際負責人不愿意接受總部至少1天培訓的創業者，重慶特色火鍋店總部堅決不合作。
重慶特色火鍋店加盟流程
1、首先預定：相應區域名額有限，加盟商通過各種信息渠道聯系總部預留名額。
2、實地參觀：到重慶特色火鍋店總部所在地進行實地觀摩，并與總部工作人員進行業務交流，了解總部和項目狀態。
3、創業申請：這時候有強烈興趣開店就繳納保證金。
4、資格審核：總部考察、審核加盟申請書，對創業者進行審核，確認創業者的合作資格。
5、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
6、店面裝修：重慶特色火鍋店總部指導您如何去設計，裝修。
7、開店籌備：總部協助開店及對員工培訓。
8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。
9、試營業：人員到位，試營業。
10、正式營業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
