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重慶火鍋連鎖加盟店有哪些?

2018-01-24 10:54:39 來源:91加盟網 閱讀:631次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

這幾天氣溫驟降,很多人幾乎要冷得遭不住了,冬天幾乎沒有什么小情緒是一頓火鍋平息不了的

  • 品牌名稱:簽到鮮貨火鍋
  • 所屬行業:火鍋 > 特色火鍋
  • 門店數量:300家
  • 投資金額:20~50萬

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  如果有,那就兩頓!

  重慶火鍋連鎖加盟店有哪些?然而,山城言子也知道火鍋里的嘌呤含量特別高哦,還有涮火鍋的必點菜品,比如內臟、牛羊肉、魚類、各種海鮮河鮮,都是嘌呤含量偏高的食物。

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  重慶火鍋連鎖加盟店有哪些?不慌,重慶山城言子這就給你們科普一下怎樣涮肉才能減少嘌呤攝入,怎樣吃火鍋更健康等一系列關于吃火鍋的知識,保你健康、美食兩不誤。

  重慶火鍋連鎖加盟店有哪些?結合嘌呤含量數據和相關研究,想要火鍋吃得更合格,參考以下八個建議:

  1.優選清湯鍋底

  涮火鍋時宜選擇清湯鍋底,如果覺得一種口味單調,可考慮加上番茄鍋底。

  小料宜多選蔥花、香菜、芹菜丁之類蔬菜類原料,避免含有蝦皮、海米、豆豉、肉干、蠔油的高嘌呤品種。

  2.慎選高嘌呤食物

  選擇食材時,不要用過多的魚肉海鮮河鮮,宜選擇較多低嘌呤含量的新鮮蔬菜、薯類,配合少量肉類和魚類。海鮮河鮮和內臟很好不要選擇。

  3.控制涮煮時間

  畜肉、禽肉及水產等嘌呤含量比較高的食物,很好在清湯中煮6-10分鐘再食用,此時嘌呤含量相對較低。

  4.涮肉要趁早

  早一點放入肉類涮制,在開頭15分鐘就把涮肉工作完成,撈出來慢慢吃。因為后面的火鍋湯中嘌呤含量會逐漸升高,而涮肉后肉中的嘌呤下降作用也會變差。

  5.蔬菜別涮太久

  涮制蔬菜食材時,也要早一點涮,不要等到30分鐘之后,火鍋湯嘌呤含量已經較高的時候再煮。涮的時間短一點,熟了就馬上吃,否則大量嘌呤會擴散進入到久煮的蔬菜當中。

  6.喝湯要趁早

  如果想要喝湯,建議在剛涮的時候喝,前10分鐘內喝合格。喝湯時控制數量,建議加入一半白水,以稀釋嘌呤濃度。涮鍋時間超過30分鐘就不宜再喝湯了。

  7.不飲酒

  吃火鍋時很好不要飲酒。

  8.不喝甜飲料

  吃火鍋時很好不要喝甜飲料。

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