直奔豬蹄

　　公司介紹

　　重慶巨響餐飲管理有限公司是一家集飲食文化研究、食品研發、餐飲管理、餐飲原輔材料銷售為一體的創業服務平臺。專注為創業者提供項目推薦、餐飲管理、餐飲服務的。公司全力打造特色主題餐廳，是餐飲行業全國單獨一家“餐飲+互聯網”的餐飲公司。組織架構齊全、信譽合格，現公司旗下擁有四大核心品牌:直奔豬蹄重慶人氣豬蹄專營店、嫩芽融合川菜、香在廚北京烤鴨、辣鍋二時尚火鍋等多家品牌為一體的綜合性餐飲管理公司。目前全國已成功運營10多個品牌，直營門店創造了翻臺率400%的神話。技術的研發被視為公司發展的根基和企業存在于社會的行業責任 ，公司一直秉承“做餐飲，就是做良心;賺餐飲錢，就是賺良心錢”的經營理念，所有原材料均為綠色，不添加任何食品添加劑、香精、香料等，

　　重慶巨響餐飲管理有限公司以食客為中心，為您甄選上等美食，在全國擁有眾多粉絲，公司緊緊圍繞“平等、開放、信任、自由”誠信經營、以人為本、協作雙贏的經營宗旨，公司以打造特色美食為先進品牌為己任，以味制勝，不凡的品質、成功的品牌運籌。

　　項目介紹

　　重慶好吃的豬蹄！ 小而精、精而美的單店或檔口是目前中小型餐飲的發展方向。直奔豬蹄是一家以豬蹄為特色主打產品的年輕態美容、養顏、味美的個性化餐廳，目前店面經營模式有10-50平的特色專賣店，也有100-200平的精致川菜館，還有200--300平的年輕態養顏餐廳。

　　直奔豬蹄靈感來自一群愛美食的姑娘們的閑聊，膠原蛋白流失，皮膚松弛，吃什么來補，品牌的創始人就是靈感來與此。讓年輕人吃到美味的同時，還可以更好的保持年輕態，于是召集技術研發部們圍繞豬蹄開展研討工作，從選材到配料再到出品，耗時8個多月后確定經營方案。直奔豬蹄年輕態養顏餐廳正式成立。

　　在直奔豬蹄餐廳，豬蹄的美味來自煎、炸、悶、烤、鹵、燉等多個系列，各個口味不同，美味相同，這里不光有美味的豬蹄，還有搭配經典韓式風味，芝士年糕，鐵板燒烤，披薩等產品，店內裝修時尚新穎，是集朋友聚餐，約會的優佳場所。再加上專屬的電商、外賣、區域代理等模式的設立，使合作者不僅僅局限于單店，創業之路財富無窮。

　　豬蹄的營養價值

　　直奔豬蹄的豬蹄采用脫脂技術，肥而不膩，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”