蒙拉貝十字酒莊紅葡萄酒
CHATEAU LA CROIX MONTLABERT AOC Saint-Emilion Grand Cru
品牌：蒙拉貝十字酒莊
品名：蒙拉貝十字酒莊紅葡萄酒
等級(jí)：AOC
產(chǎn)地：圣埃米利永法定產(chǎn)區(qū)
葡萄酒分類：紅葡萄酒
葡萄品種：美樂、品麗珠
經(jīng)銷商：建發(fā)酒業(yè)

這一款酒有如一出精美的演出，先是紅色水果的特有芳香，然后帶出柔滑的單寧，味調(diào)也收尾得十分精彩細(xì)膩。雖然比較年輕，但其口感妙潤(rùn)滑柔順對(duì)您的味覺來說一律是一種美妙享受。

蒙拉貝十字酒莊葡萄園
蒙拉貝酒莊的葡萄園占地 12.5 公頃，四周有一面鄰接地，這塊地方歷來地面有沙，土質(zhì)上層為沙礫粘土，下層為黏土。種植密度為 5 600 株/公頃， 80%為美露，20%品麗珠，平均樹齡為 25 歲。早在多年以前，我們就引進(jìn)了高科技的種植記住，并且沿用至今。包括：除贅芽，分批篩選，除雜草，收割等等。同時(shí)我們也十分國(guó)際化，合理地耕作葡萄園。

蒙拉貝十字酒莊庭院
在這里，我們對(duì)一塊塊土地進(jìn)行分批收割。葡萄被采摘下來后送至酒窖的篩選臺(tái)。發(fā)酵和浸漬則在溫控水泥或不銹鋼桶中進(jìn)行，然后在橡木桶中經(jīng)歷 12 到 15 個(gè)月的發(fā)酵期。75 000 瓶葡萄酒一律質(zhì)真味醇，完全可以放在法國(guó)（尤其是 Navarre 地區(qū)）精美的餐桌上以供享用，產(chǎn)量的 80%出口國(guó)外。

蒙拉貝十字酒莊幕后
Marie-Pierre Lacoste，農(nóng)業(yè)學(xué)釀酒工程師，在如何培養(yǎng)出好的葡萄樹和葡萄酒方面經(jīng)驗(yàn)豐富。她對(duì)葡萄園有強(qiáng)烈的觀點(diǎn)：排水和合格的種植對(duì)于葡萄園來說至關(guān)重要。蒙拉貝酒莊已 HACCP驗(yàn)證，目前正在進(jìn)行ISO 9001質(zhì)量體系驗(yàn)證。

蒙拉貝十字酒莊圣埃米利永干紅葡萄酒 2005
2005年是值得紀(jì)念的一年，這款終于粉墨登場(chǎng)的葡萄酒是讓所有偉大的葡萄園工作者夢(mèng)寐以求的！吸收了陽(yáng)光，白日的高溫和夜晚的涼爽，恰好的雨露，以及一個(gè)入如在印度般無止盡的炎熱夏季……總而言之，05年份具備了所有用種植出品質(zhì)葡萄（特別是赤霞珠）的理想條件。

蒙拉貝十字酒莊侍酒師品鑒
這一款酒有如一出精美的演出，先是紅色水果的特有芳香，然后帶出柔滑的單寧，味調(diào)也收尾得十分精彩細(xì)膩。雖然比較年輕，但其口感妙潤(rùn)滑柔順對(duì)您的味覺來說一律是一種美妙享受。
配菜：家禽類，配有調(diào)料的肉類以及精致的奶酪。
優(yōu)佳口味：將其放入玻璃酒瓶中在17攝氏度的環(huán)境下放置1 個(gè)小時(shí)。
可即使飲用，亦可在酒窖中或避光處存放4至5年。

蒙拉貝十字酒莊技術(shù)指標(biāo)
產(chǎn)量: 5 400升/公頃
葡萄品種: 美露，解百納
釀制： 傳統(tǒng)釀制技術(shù)，低溫預(yù)發(fā)酵
發(fā)酵期： 12個(gè)月
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