歷時十幾年，長沙大碗廚在社會各界的大力支持下，事業蒸蒸日上，現已在湖南開設百余家，每一家長沙大碗廚店的客源都很穩定，生意穩中有升。長沙大碗廚采取“簡單、務實”的用人機制，大程度的減少人力，節省開支，沿用“低成本、率”的運營模式。 “成就他人、成功自已”，長沙大碗廚將攜同有識之士共同復制其成功的經營模式，將平民湘菜發揚光大。
　　長沙大碗廚獨特的企業文化及門店風格、旗子鮮明的大碗豬蹄、口味神秘的燒牛排，透過 “勤奮、敬業、忠誠、自信”的長沙大碗廚員工快捷的貼心服務與消費者之間形成真誠、尊重、關懷的友情互動。因為其產品質量上乘、服務質量好，受到廣大消費者的喜愛，成為家喻戶曉的品牌。目前其公司已經在市場上已經擁有近百家加盟店，如此一個受歡迎的品牌難道您不想加盟嗎？這樣的好機遇您愿意放過嗎？想讓自己夢想飛翔的朋友們，趕緊行動吧！
　　湖南長沙大碗廚餐飲管理有限公司成立于2002年，秉承“平民消費、服務長沙”的的經營理念，開業以來迅速在湖南長沙刮起一股大碗旋風。另有的“制造豬腳”享譽湘江，實在的價格、美味的菜肴、快速的出品成為大眾津津樂道的話題。 “長沙大碗廚”商標已成功注冊，為長沙大碗廚事業未來發展打下了堅實的基礎。大碗廚猶如現代都市的美食驛站，讓湘土美食文化在神州大地處處開花！

　　品牌優勢：品牌的logo簡約而具有特色，辨識度很高，再加上產品本身的高品質，讓消費者對品牌擁有深刻的印象。加盟商獲得了品牌的授權后，即可免費使用品牌形象和品牌logo，以此來獲得消費者的信任和光顧，直接享受品牌帶來的無形價值。
　　產品優勢：長沙大碗廚所經營的產品是消費者為青睞的，在市場上評價很高，銷量不斷上升，為加盟商帶來更多經營。
　　技術優勢：元老級技術團隊，讓技術有扶持，并且不斷改進，整合升級，超越同行打造更不凡的品牌形象。
　　培訓優勢：長沙大碗廚已經形成了相當成熟的運營培訓模式，營銷中心根據各地經銷商對產品知識培訓與銷售培訓進行免費培訓。
　　服務優勢：長沙大碗廚企業為加盟商提供一站式服務支持，從品牌形象支持到廣告宣傳支持，加盟商可以直接享受品牌影響力帶來的客源，為加盟商大大節省了宣傳費用，同時整店輸出式加盟政策，加盟商無須過多程序直接可以。
　　加盟優勢：長沙大碗廚發展至今，已經擁有完善的運營和管理機制，成熟的經營技巧可以直接為加盟商服務，成熟的品牌才可以扶持加盟商的創業成功率，大大降低加盟，加盟商創業更不操心。

1. 加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2. 市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3. 加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟百姓大碗廚項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4. 簽訂加盟協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。
5. 店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6. 店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7. 人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8. 開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
9. 協助開業：長沙大碗廚總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。