川蜀記麻辣燙在2011年的時候創立，從誕生開始，就堅持建立人自己的快餐品牌，同時也持續的努力發展，不斷的研發出特色的美食，并且以連鎖，合作的模式發展，也堅持建立長期的合作關系，也堅持平穩的完善加盟體系。創立的時候就獲得ISO9001國際管理體系認證，成為特色小吃行業的名品牌。川蜀記麻辣燙是市場上名氣較高的美食品牌，公司比較重視產品的質量和營養價值，使用牛棒骨熬制底湯，添加二十余種名貴香料和中草藥，加入各種各樣的菜品，成品具有香飄四溢、回味無窮的特點，深深吸引廣大消費者的胃，成為當下消費者外出用餐的不二之選，在餐飲行業中擁有巨大的發展空間。
經過十多年的創立研發，匯集南北口味于一身，采用近四十種中草藥精心調配湯料，突破了傳統麻辣燙特有的鮮、香、麻、辣的特點，在此基礎上制作出健康營養的湯料和底料，保留了大部分菜品的營養素，讓菜品更鮮嫩可口，益于健康。川蜀記麻辣燙四季皆宜，真正做到了香而不膩，辣而不燥，即燙即食，緊跟時代潮流，開發出多種麻辣燙配套的產品，包含米飯套餐、麻辣拌酸辣粉等等。一系列快餐產品應有皆有，并且有多種口味供您選擇，使進店的顧客都能找到適合自己口味的理想美食。
川蜀記麻辣燙，秉承“傳承古法飲食文化，打造現代健康美食“的品牌理念，將傳統麻辣燙技術和現代流行快餐模式以及人們的健康需求等多元化因素很好的融合在一起，旨在將”營養健康、綠色、簡約時尚、風味獨特“的高品質麻辣燙帶給大眾。打造全國餐飲連鎖行業黃金品牌，品質先行-正宗古法，良心好料。
