春甜綿綿冰甜品創建于1995年，在香港西貢區創辦間香港特式"糖匯甜品"專門店，經過五年的家庭式管理及不斷的研制創立，幸運地得到各食客的認同。并于2000年在西貢總店毗鄰擴展多兩所分店，及創辦以"手造甜品"的品牌于香港九龍半島尖沙咀新港中心開設間分店，并于同年集團以全資公司"半邊天實業有限公司"增設一所食物工場，供應食物產品給各店鋪，為求達到產品的質量提高/增加，于2003年在泰國開設獨立工場，直接采購泰國水果及包裝產品出口到香港，使客人能在四季品嘗到佳的春甜綿綿冰甜品，直至2007年2月，春甜綿綿冰甜品集團已于香港多個商業旅游購物區開設共16所分店。
為提高每一家分店都能提供給顧客口感、品質始終如一的好的產品，春甜綿綿冰建立了數座專業的廚房，其產能可供應幾十家連鎖門店，并由工廠將產品統一配送到全國各分店。讓更多的顧客品嘗到傳統甜品的美味，感受到甜品所帶來的無限魅力。
短期內，雪花冰在韓國一炮而紅，2年內開出500家店。很多門店人潮涌動，經常需要排隊半小時才能吃到。全球除了韓國，都沒有這種品牌，很多年輕消費者垂涎欲滴卻找不到地方消費。
春甜綿綿冰，傳承正宗的韓國口味，原料設備全部從韓國進口，花180天尋得絕密的制作自有工藝，成為雪花冰連鎖品牌。
發現春甜綿綿冰是在2014年夏天，為了考察市場狀況，膨膨冰團隊曾往返韓國多達數十次。發現不管在夏季，還是冬季，春甜綿綿冰店都門庭若市。隨后在國內進行多次調研，在發現這是一款廣受好評的甜品后，我們決定將它引入。
