汆越麻辣燙是國潤(遼寧)實業有限公司旗下專營撈燙領域的麻辣燙美食連鎖品牌。由擁有20年從業經驗的楊國庫先生與擁有豐富餐飲連鎖品牌管理經驗的專業團隊共同擔綱，精心打造的以綠色健康為理念的高品質(選材&出品)、高標準(工藝&流程)、高規格(設備&器具)、高格調(品牌&行銷)的全新麻辣燙品牌。
古往今來，能人志士皆喜食湯膳，地道麻辣燙緣起川渝之地，后經不斷改良而遠傳世界。汆越掌舵人秉世家配料秘笈，自創一派，摒棄千篇一律的湯底，為汆越麻辣燙融會更多新鮮好料，以新鮮牛骨為材文火慢熬數小時，二十一味藥膳入湯，凝聚滋補好味道，品質濃淡相宜，入口通體颯爽、利咽潤喉、溫中散寒、補益強身。
汆越名字中的“汆”取自于汆的字面含義：一種烹飪方法，把食物放到沸水中煮一下，隨即取出，以防食物養分因高溫烹調而流失——寓意打造一款真正健康、營養的麻辣燙;“悅”取義“近者悅，遠者來”，強調企業的使命感，故名“汆越”，日日年年的專注耕耘。
汆越源起于一個農村人對于“夢想”的執著。1996年，來自黑龍江賓縣的楊國庫先生開啟了自己的創業之路。對于一個沒有經驗、沒有本錢的年輕人而言，餐飲創業路艱難萬分，但他堅信不積跬步無以至千里，他的夢想就是創造一個品質的、迎合人口味的餐飲品牌。一次偶然的機會，他從四川麻辣燙中得出靈感，在保留四川麻辣燙‘’麻、辣、鮮、香”本質的基礎上，選用新鮮牛大骨、融合數十味香辛藥，與純凈水共同熬制4個小時形成美味湯底，真正做到“可以喝湯的麻辣燙”，迎合了大江南北食客的口味。現在楊國庫先生夢想就是可以將“汆越”打造成具有傳承精神的品牌，憑借他那顆向上的心，不斷的堅持與發展!
2016.06汆越麻辣燙應市而生，汆越麻辣燙創始人楊國庫先生在遼寧省沈陽市創辦了第1家汆越麻辣燙門店，并于同年開辦了標準化工廠及中央廚房，標準化戰略啟動。
2017.09戰略放眼全球，成功簽約澳大利亞墨爾本城市合伙人，“汆越”在國際餐飲品牌之路上邁出第1步。
2017.12全球加盟店數突破200家，分布在上海市、沈陽市、哈爾濱市、青島市、南京市、濰坊市、澳大利亞墨爾本等全球50多個城市。
2018汆越麻辣燙迅速擴張，全國汆越麻辣燙門店超過500家。
2019汆越麻辣燙馬來西亞分店開業，全球布局，再添一城。
