“丁是丁.卯是卯”每款菜品的選料要求新鮮度達，制造的濃汁、燒汁、紅汁以及油精，在料理師的精心制作下，使各種 主菜品一款一味，百味百鮮，清香醇濃。其“味之精微，口不能言之”。“丁是丁.卯是卯”食品從主配料上盡量做到了高營養、底脂肪、既便利、又好吃。在制作過程中你會充分體驗到那種香氣逼人的味道；滋滋滲燒的聲音和煎、炒、燜、燉、涮、的整 個感覺。其風格饒人，引人食欲，胃口大開。

項目說明這是一個嶄新的餐飲項目，加盟小、成本低、經營快，是中華餐飲史上的一次。行業概況 在競爭激烈餐飲市場中，到處都能看到日本料理、韓國料理、歐美料理餐廳;唯獨看不到“料理”的字號。中式風味的餐廳大都以各地方菜系命名，大家各自為戰，相互競爭，失去了大中華餐飲發展的意義。為了傳承中華民族的菜肴，發展創立餐飲市場，我們吸收了中華烹飪眾家之長，將宮廷菜、官府菜、寺廟菜、民族菜等統統實行拿來主義，進行認真研究、科學定位，研發出了一整套在客人餐桌上進行制作的中式菜肴，形成了一種獨特的“料理”模式。產品特點

1.“丁是丁.卯是卯”中式料理餐廳以一種全新的經營方式展現在客人面前，它很大的特點是打破了傳統中餐廳所固有的以廚師為主導的烹調手法，核心技術由公司統一掌握，統一配送調味料，的提高/增加了所有餐廳的口味統一性。

2.“把廚房搬到了餐桌上”“好吃才是硬道理”。這是公司的經營理念。由于制作過程在餐桌上進行，減少了廚房面積加大了營業面積。由于調味料由公司統一配送，不但提高/增加了口味的統一性，又減少了高價聘請廚師的成本，大大降低了用工成本。“丁是丁.卯是卯”文化底蘊濃厚、加盟小、經營成本低、資金回收快，只要你有足夠的資金開店，你就成功了一大半。

 加盟支持：
1、 企劃支持： 選址服務，商圈分析，開業策劃，營 銷策劃，廣告宣傳策劃。
   
2、 品牌扶持： 授權使用“丁是丁.卯是卯”商標和商號,專有技術和專有文化。統一標識、   統一風格、統一文化、統一著裝、統一器皿，提供店面外立面設計，店內平面設計,提供裝修服務。
   
3、 榮譽支持： 授權使用“丁是丁.卯是卯”品牌所獲得的各項榮譽。
   
4、 管理支持： 經營理念，質量標準、員工培訓、價格政策、運營指導、顧客投訴等。
   
5、 技術扶持： 原料識別，口味調整，技術操作流程，“丁是丁.卯是卯”配套技術等。
   
6、 配送扶持： 專用油、汁料配送、統一用品 配送、市場短缺物品配送，統一物流管理。
   
7、 區域扶持： 提高/增加約定區域經營，確保加盟商的利益。
   
8、 后期支持： 幫助處理加盟商開業后的管理和技術問題，不斷的開發新產品上市。

1、位于繁華商業區居住密集社區有停車位.
2、受許者具有一定的從商經驗或飲食業的經營經驗.
3、受許者具有一定的經濟實力.
4、受許者具有艱苦創業,契而不舍的奮斗精神．
5、受許者具有合格的人際關系,有合格的社會信譽度.
6、簽發五年制許經營證書.

提出申請: 加盟者寫出書面申請或電話預約，并說明所加盟的地區、店面面積。
資格審查: 收到加盟者申請后,總部派人進行分析、審查,合格者總部迅速發出邀請函、電。 
實地考察: 加盟者可派1---2人考察樣板店。
簽　　約: 申請者考察決定加盟后,即可簽定”特許加盟協議書”授權區域保護書,并一次性交付一年加盟費和提高/增加金，總部列入工作計劃。
督　　導: 總部派督導員協助加盟者做好包括裝修在內的各項開業前的準備工作。
培　　訓: 加盟者派5—10名人員到總部進行7—10天的技術培訓和管理培訓或總部派人到加盟所在地培訓。
開業準備: 招聘與培訓員工、購置設備、店面布置、環境布置、廣告策劃、試營業、開業。
  注:加盟者來總店應備下列資料：
　1 身份說明或個人(公司)資料。
　2 所選擇店面的地理位置圖及內部結構圖。