| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 87㎡ | 87㎡ | 87㎡ | |
| 大壺春加盟基礎費用 | 裝修費 | 5.22萬元 | 4.35萬元 | 3.65萬元 |
| 經營設備費 | 4.9萬元 | 3.4萬元 | 2.2萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 6.5萬元 | 4.3萬元 | 3.0萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 1.4萬元 | 0.7萬元 | 0.9萬元 | 大壺春加盟成本費用 | 店面租金 | 12747.7元/月 | 8167.6元/月 | 7264.3元/月 |
| 人員工資 | 11100元/月/3人 | 9000元/月/3人 | 6300元/月/3人 | |
| 水電雜費 | 700元 | 600元 | 500元 | |
| 流動/儲備資金 | 6.7萬元 | 6.6萬元 | 5.3萬元 | |
| 大壺春加盟總費用 | 合計 | 27.2萬元 | 21.1萬元 | 16.5萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上大壺春加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
身為上海人，對吃有少許研究，誰讓是個愛吃鬼，各處找吃的，以美食為天。今天為大家推薦上海名吃——大壺春生煎。小時候的記憶，就是有個鍋好放著像小包子的東西，然后排著長長的隊伍在等買，叫大壺春生煎，對它的名字很奇怪，聽過小楊生煎、小張生煎，大壺春是個什么呢？
聽我慢慢道來，大壺春生煎創始于1932年，創始人叫唐妙權。以前的大壺春是開在人家過街樓下面，其地方狹小，連燒一鍋和生煎饅頭堪稱絕配的牛肉湯的地方也沒有，只能擺出大大一壺大麥茶，用來“過”（助吃）生煎饅頭，因此有“大壺”之謂。至于“大壺”何以“春”？恐怕也說不上來了。“壺中日月長”乃基本靠譜，酒壺還是茶壺？不管了；“日月長”和“長春”不就是一個意思嘛。
看來，大壺春的創始人，沒準是個文化人哦。個人覺得大壺春生煎優點是：底脆、肉緊，皮的厚度剛剛好，咬勁十足，汁多。品嘗過大壺春的生煎的人們定會對生煎有一個全新的認識。里面還有其他小吃如粉絲、牛肉湯、咖啡牛肉湯等等，但主要還是沖著生煎去的哦。
