濟(jì)南大富源餐飲管理咨詢總部是一家以餐飲技術(shù)研發(fā)，餐飲品牌推廣，主題餐廳營運(yùn)托管，特色小吃加盟，小吃技術(shù)培訓(xùn)為主業(yè)的餐飲管理公司。我們的成員既有來自跨國五星級(jí)酒店擔(dān)任好的職務(wù)多年的行業(yè)精英，也有專職研究民間風(fēng)味小吃技術(shù)工藝的杰出師傅。他們無一例外的在業(yè)內(nèi)有著極其豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，合格的人脈關(guān)系和極高的個(gè)人聲望。
島燒肉飯內(nèi)的燒肉點(diǎn)完單后，明檔現(xiàn)烤，一般需要15-20分鐘。全憑好燒烤師傅在一旁把控時(shí)間與火候，使得雙面燒透，香氣襲人，流出濃厚的肉汁。店內(nèi)傳承了日本專注的匠心精神，光是這腌制肉的醬汁便用了8種調(diào)料，5道工序，制作而成。當(dāng)天熬煮，當(dāng)天用畢，以魂入醬，就醬開飯，是這碗飯的“醬心”所在。
島燒肉飯旗上的日語slogan，電視上輪播的宣傳視頻，搭配上極富畫面感的日式配音，渾身都叫囂著對(duì)燒肉的渴望!飯點(diǎn)坐滿了人的火隱，是實(shí)力的體現(xiàn)。靠近明檔的位子是搖滾區(qū)，享受視覺上的滿足;雙人小桌、四人小桌也均有安排，餐位的設(shè)置非常貼心。明檔現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤是火隱的特色，師傅深諳火候的把控。不同的肉品、不同的位置，烤制的溫度和技巧都不相同，他們靈巧切換各種翻烤技能。
島燒肉飯，憑著無可替代的醬料，堅(jiān)持現(xiàn)烤現(xiàn)做的理念，在餐飲界闖下一片天地。用新鮮的蔬菜，用鮮質(zhì)的肉類，全部現(xiàn)烤現(xiàn)做，米飯使用東北五常大米，保持考吉品牌的高品質(zhì)，在全國各地好評(píng)如潮。島燒肉飯，開放式廚房，透明玻璃隔開的廚房，從切肉，烤肉，煮飯，盛飯，配菜，燒菜，調(diào)醬，全程透明化，讓顧客吃著合格，一份飯，有肉，有蔬菜，有飯，有湯，有小菜，營養(yǎng)均衡，吃出健康。
