東大爺老北京醬豬蹄項目介紹
東大爺老北京醬豬蹄品牌創(chuàng)立于2020年4月，以健康飲食、顧客至上為理念，以嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實、踏實肯干為精神，以品牌、百年老店為標(biāo)桿，打造出色、香、味俱全的干凈醬豬蹄系列產(chǎn)品。顧客滿意是我們大的動力，飲食健康是我們的目標(biāo)。產(chǎn)品是靈魂，做到“一次品嘗，念念不忘”。老北京古法制作，八道清潔工藝，特點是干凈和一蹄兩吃，肥而不膩、瘦而不柴，亦濃香亦鮮香，滿足多樣化口味。
東大爺老北京醬豬蹄品牌簡介
東大爺老北京醬豬蹄的品牌創(chuàng)始人張先生、林女士夫婦，歷來崇尚健康飲食。在從事中餐連鎖行業(yè)期間，偶然機會獲得清末民初老北京民間的醬豬蹄制作方法。該制作方法為家族特有，代代相傳。用該制作方法烹制的豬蹄，口感獨特，入口即化，既滿足了味蕾，又保留了高膠原蛋白。為報答醬豬蹄傳人的知遇之恩，弘揚中華民族的美食文化，張先生夫婦在原制作方法基礎(chǔ)上，多次調(diào)制，歷時一年，推出老北京醬豬蹄全新的制作工序和烹飪制作方法。八道潔凈工序，礦泉水浸泡烹煮，純中藥制作方法，嚴(yán)格控壓控時控溫，再加上獨特蘸料小菜，在干凈吃的基礎(chǔ)上，口感Q彈、滑嫩，味道鮮香不膩，品嘗過的人無不交口稱贊！東大爺老北京醬豬蹄正式開售，受歡迎程度選超張先生夫婦預(yù)期，店前天天排隊，出鍋一小時即售空。不僅口味傳統(tǒng)的老人愛吃，時尚的年輕人、長身體的孩子、精致的都市白領(lǐng)、豪爽的爺們兒，都成了東大爺老北京醬豬蹄的回頭客。開業(yè)僅一個多月，外地客商慕名而來，經(jīng)過考察，現(xiàn)已有十多個加盟店開業(yè)或預(yù)備開業(yè)。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，健康的熱銷產(chǎn)品，協(xié)同發(fā)展的經(jīng)營理念，技術(shù)與商務(wù)支持，可控的前期成本，為東大爺老北京醬豬蹄打開了無限發(fā)展空間。
