杭州丁哥連鎖餐飲有限公司成立于2002年, 是一家以餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執行及后期維護、管理，涵蓋特許經營整個運作流程的專業型知識性企業。公司將以“餐飲”為奮斗目標。我們的核心是：讓顧客滿意，讓員工成長，讓盟友成功。
丁哥自成立以來，公司經歷多年的風雨洗禮，匯集了各方面的不錯人才，組成了一支精干、穩定、、團結的員工隊伍，努力至今已開設數幾十家連鎖、加盟店。憑借自身拼搏，發揮優勢，逐漸從眾多的餐飲企業中脫穎而出。
公司采用“以人為本,用心做事” 的經營理念，倡導“創立、合作、誠信、不凡”的企業文化氛圍，真正做到“專業型餐飲服務企業”；不斷提高營運管理水平，提升自身的品牌價值。公司將始終堅持“誠信經營、信譽立業”的經營方針，以優異的就餐環境，美味的特色菜肴，專業的服務理念，精益求精、不斷創立的美食以及大眾化的消費定位取信于廣大消費者，樹立了知名餐飲企業合格的形象。
目前公司經營運作旗下的知名餐飲品牌之一：“丁哥黑魚館”集特色與時尚為一體，已有較高美譽度，曾被評為“杭城十大特色餐館”,“浙江省消費者滿意示范單位”、“消費者公認誠信示范單位”、“浙江省公眾滿意質量誠信雙優單位”，同時“酸菜黑魚”被評為（杭州）首屆必吃100健康菜肴，第五屆網商大服務網商30強，創立產品“丁哥筒骨魚”被評為（杭州）第二屆必吃100健康菜并成為杭州美食新標志“十佳特色餐廳”，并得到專業餐飲網大眾點評網的“具備人氣獎”。
丁哥旗下的另一大知名品牌：“丁哥魚鍋”，是一家集特色、時尚、營養、美味為一體的新式餐飲“火鍋店”，它顛覆了傳統意義上的火鍋，以全新的模式進入市場，深受廣大食客們的歡迎。丁哥魚鍋——這個丁哥旗下全新品牌的特色魚鍋，更是集兩者之精髓：1毫米的魚片，丁哥精心研發的特色功夫魚鍋底，美味的冷菜，各種均衡的菜式搭配，丁哥魚鍋為食客們打造不一樣的新鮮。彰顯個性的美味功夫魚火鍋，近距離觀賞功夫魚片的制作流程，給食客們帶來視覺上以及味蕾上的大享。
丁哥，作為杭城頗有名氣的餐飲企業，在杭州電視臺多次曝光，也榮登新銳杭商，為杭城的杭商文化添上濃墨淡彩的一筆。丁哥在業內雖小有成就，但也不忘實現目標社會，經常組織員工去杭城各個敬老院，為孤寡老人送愛心做魚鍋，溫暖社會。
我們始終在努力追求做餐飲的先進品牌，為餐飲的發展，為國人享受健康可口的美味做著堅持不懈的努力！丁哥，用健康的飲食習慣，來好好享受生活吧！
