大骨仔鈣骨館火鍋品牌，公司成立于2013年2月1日，創立“撈味”鍋物料理品牌，研發“魚膠土雞”“豬肚包雞”“胡椒豬肚雞”“水上飄酸菜魚”等特色火鍋料理，專注于綠色、健康、養生飲食路線，有別于重味輕健康的傳統火鍋，“好湯可以喝”是其火鍋料理特色之一。創始人羅勇先生，是火鍋料理，特二級廚師，川廚羅家火鍋世家傳承人，其先祖羅緒早年在峨眉上玉泉峰苦修，采擷山，熬煉山珍，發明了滋體養精、強筋壯骨、祛濕御寒、的火鍋配菜配湯，故得以百歲高壽，羅家火鍋世家經過明清幾百年，數十代傳承發展，形成獨樹一幟的火鍋流派，成為健康、養生火鍋料理正宗，立志將企業逐步發揚光大，將此健康綠色養生飲食奉獻給廣大新老顧客。=
大骨仔鈣骨館火鍋是一家集餐飲連鎖、酒店管理、食品加工、物流配送、行業培訓為一體的綜合性集團公司。已擁有餐飲連鎖店170家，中餐店1家、生態會所1家、食品加工廠1家、商學院1所。精益求精的菜品，極顯人性化的親和服務，對于賓客我們堅持“賓至如歸”的思想，我們把顧客的滿意作為公司發展的方向，滿足不同消費群體的不同需求，給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味享受。目前公司旗下的“重慶大骨仔鈣骨館火鍋養身香辣館”不僅成為國內餐飲品牌，更是一躍成為餐飲業特色餐飲市場的領頭羊。公司將以“促進餐飲產業發展，為加盟商獲取大商業”為奮斗目標，奉行“永遠誠信、不懈追求、服務”的經營理念，倡導“創立、合作、誠信、”的企業文化氛圍，真正做到“餐飲服務營銷”，以不斷提高“大骨仔鈣骨館火鍋”連鎖體系的營運管理水平，提升“大骨仔鈣骨館火鍋”品牌價值。
