Grosfairy中文名字譯為俏皮感十足的“胖仙女”，是Cupcake界人氣高漲的甜品店——從2008年開始，成為紐約甜品界的流行園地，是所有甜品愛好者的聚集地
Grosfairy以經(jīng)典、情感、創(chuàng)意三大元素，將全世界的甜品精神集合起來，繼續(xù)創(chuàng)造新的溫暖的味道!Grosfairy于2014年在無數(shù)粉絲的期待中來到上海
Grosfairy上海，采用從紐約直接引進的全套烘培技術、嚴苛的原材料甄選標準和絕妙的甜度配比秘方，配合互聯(lián)網(wǎng)思維的宣傳和運作模式，打造從線下到線上的O2O體系，穩(wěn)固快速前進，成為上海人氣的美式甜點品牌之一，同時也很好的扮演了一個美式文化傳播者的角度。
2015年8月Grosfairy登陸鄭州大衛(wèi)城，成都國際金融中心，開啟全國化擴張戰(zhàn)略，隨后將在長沙、重慶、南京、湘潭等地開設門店。
“胖仙女”蛋糕的創(chuàng)始人曹玲一點也不胖，相反還有著美麗的鎖骨和纖細小蠻腰。講話語速快，思維敏捷，身材苗條，相比創(chuàng)始人的身份，更像品牌宣傳人。除了美貌之外，曹玲曾是名副其實的學霸：高考時勇奪山西省文科狀元，本科就讀浙江大學國際金融與貿(mào)易專業(yè)，后又獲得復旦大學金融系碩士學位，畢業(yè)后就職于建設銀行和匯豐銀行，屬于科班出身、高薪高顏值的“女神”。但是，雙子座曹玲有著天生愛挑戰(zhàn)的性格，在順風順水的職場歷練三年后，做出了一個令許多人訝異的選擇：辭職創(chuàng)業(yè)，從金融行業(yè)轉投美食界。“胖仙女”是開創(chuàng)的第三個品牌，也是具知名度的品牌。
作為Grosfairy胖仙女的主打產(chǎn)品，多達15款以上的口味，分別用不同的造型呈現(xiàn)出來，讓所有愛吃又愛美的顧客欲罷不能。
自信自有工藝——香草
友誼光環(huán)——咸焦糖
夢想之舞——巧克力
大眾情人——莓果
薄荷公民——青檸薄荷巧克力
肉欲瘋糖——培根
時光駐定——咖啡
朗姆塔——葡萄朗姆酒
夏日熱情——芒果
簡愛此生——玫瑰
宇治告白——抹茶
意義——草莓
女人難猜——火焰咸芝士
不期而遇——香蕉巧克力
意料之外——牛油果羅勒
天使惡魔——榴蓮
Cake in the Jar一款風靡好萊塢地區(qū)的時尚甜點，在整個大洛杉磯地區(qū)受到超過百萬時尚人士的追捧，成為當下時尚的甜點品類。如今Grosfairy也優(yōu)先將Cake in the Jar帶入。“Cake in the Jar”可直接理解為把蛋糕放在罐子里，如果你了解一些甜點歷史，就可以感受到這是一種帶有濃厚古老風格的手工甜點制作方式，而如今在保留手工制作技藝的前提下將古老的封裝罐子升級為精致小巧的透明水晶罐，并加入絢麗時尚的造型藝術。打造全新外觀的同時，Cake in the Jar已不再是傳統(tǒng)意義上的甜點，美式文化中的多樣性與自由主義被封裝進了每一個精致的小罐子中，而生活在大都市中的人們也會將更多的情感寄予其中，相互傳遞。
仙女咖啡，采用享譽世界的咖啡豆：90+，90+的生豆都來自埃塞俄比亞的原品種，包括巴拿馬莊園的瑰夏(Gesha)也是埃塞俄比亞的傳家寶(Heirloom) 原品種移植去。加工過程是90+的特長，會把這些咖啡按品種，氣候，收鮮時機逐一分開，一一品嘗，為每個口味都特意設計加工方法，達到一種口味特征，就像的設計一樣，用心鉆研，耗費心血去完成一件接近藝術的工藝品。的產(chǎn)品經(jīng)過很多的細化、改進，達到美的姿態(tài)才把內(nèi)容呈現(xiàn)給大家。
