東海酒家加盟介紹
東海酒家，主打粵菜、潮州菜、海鮮。菜式選料精細(xì)，技藝精湛，廚師出自星級(jí)酒店，菜肴制作傳統(tǒng)不失創(chuàng)立，改良的剛剛好，出品不僅賣(mài)相及其好看，味道也非常不錯(cuò)，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，吃了回味無(wú)窮。餐后甜品也很值得品嘗，色澤清新爽目，造型讓人驚艷，與精美的餐具相得益彰，就像是不錯(cuò)的藝術(shù)品，讓人不忍下箸。餐廳的裝修同樣精益求精，華麗的燈照，唯美的掛畫(huà)，考究的餐具，打造出一個(gè)古典而又不失時(shí)尚氣息的中式環(huán)境。
餐廳的裝修，是比較傳統(tǒng)的香港酒家風(fēng)格，簡(jiǎn)約大氣，內(nèi)斂又親和。據(jù)說(shuō)老板沒(méi)少投入，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)來(lái)自英國(guó)，墻紙是美國(guó)的，地板是意大利進(jìn)口的，桌椅也都是定制的，屏風(fēng)都是純桃木的。進(jìn)到里面，特別惹眼的是，180度的透明玻璃后面是整個(gè)餐廳的后廚，廚師們的一舉一動(dòng)都在食客的眼皮下，只有對(duì)后廚的清潔衛(wèi)生和食物等具備足夠的信心才敢設(shè)計(jì)這樣的后廚。就餐高峰時(shí)，看著廚師們熱烈揮舞的鍋鏟是不是充滿(mǎn)了沸騰的生活氣息。
粵菜講的鮮是新鮮度，也有時(shí)鮮的意思，好的月份，合時(shí)令的食材拿來(lái)用，蒸魚(yú)當(dāng)然得是活魚(yú)，牛肉火鍋后邊就有養(yǎng)牛的地方提高/增加牛肉新鮮，海物更要講究鮮活，白灼不能磨蹭，提高/增加食物鮮甜不流失，炒個(gè)小菜吃個(gè)煲火候要準(zhǔn)，跑著往桌上端，為的就是不能因?yàn)檫^(guò)久讓本來(lái)的味道變化，煲湯時(shí)候要足，提高/增加食物的味道得以全部發(fā)揮在湯里。這個(gè)情況下的鮮才能算食材本味。話(huà)分兩頭，叉燒臘腸之類(lèi)東西也是廣東美食，調(diào)味的風(fēng)格并不客氣，這也說(shuō)明一地的美食從來(lái)也都不會(huì)局限在幾種手段里。
東海酒家加盟優(yōu)勢(shì)
1.品牌優(yōu)勢(shì)：
利用東海酒家的金字招牌和多年的品牌，節(jié)約大量宣傳費(fèi)用，讓您坐享品牌優(yōu)勢(shì)帶來(lái)的無(wú)限商機(jī)和滾滾財(cái)源。
2.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
東海酒家自主研發(fā)的菜品、純手工主食、時(shí)尚茶飲等三大系列特色產(chǎn)品，讓加盟店擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
3.團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)：
公司擁有一批高學(xué)歷、高素質(zhì)的管理人才，是一支集選址、開(kāi)店、營(yíng)運(yùn)、督導(dǎo)、培訓(xùn)為一體的按程序、制度和標(biāo)準(zhǔn)做事的團(tuán)隊(duì)，向加盟店派出店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、銷(xiāo)售經(jīng)理等精英托管團(tuán)隊(duì)。
4.技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
日常培訓(xùn)、廚藝大比武、服務(wù)技能大練兵、野外拓展等構(gòu)建的先進(jìn)培訓(xùn)體系，每月至少兩次督導(dǎo)檢查，讓加盟店擁有技術(shù)優(yōu)勢(shì)。
5.物流配送優(yōu)勢(shì)：
實(shí)行生產(chǎn)研發(fā)基地采購(gòu)政策，廠家訂購(gòu)，質(zhì)優(yōu)價(jià)低，減少店面后廚面積。向加盟商全線(xiàn)供應(yīng)。
6.營(yíng)銷(xiāo)企劃優(yōu)勢(shì)：
營(yíng)銷(xiāo)企劃團(tuán)隊(duì)，公司大型活動(dòng)的統(tǒng)一宣傳，不錯(cuò)的店面形象設(shè)計(jì)，針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)精心策劃。
7.財(cái)務(wù)核算優(yōu)勢(shì)：
每日營(yíng)業(yè)額分析，及時(shí)指導(dǎo)店面經(jīng)營(yíng)管理；每月進(jìn)行財(cái)務(wù)收支評(píng)估，避免管理不善造成的浪費(fèi)。
8.企業(yè)維護(hù)優(yōu)勢(shì)：
獨(dú)樹(shù)一幟的東海酒家風(fēng)格，源源不斷的多方面技術(shù)產(chǎn)品跟蹤升級(jí)，使加盟店時(shí)刻保持行業(yè)不錯(cuò)地位，解決后顧之憂(yōu)。
9.信息共享優(yōu)勢(shì)
根據(jù)對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的分析，即時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、流行趨勢(shì)，并即時(shí)將相關(guān)信息反饋給加盟商，對(duì)加盟商的銷(xiāo)售活動(dòng)、庫(kù)存控制做出指導(dǎo)，提高資金周轉(zhuǎn)率，更好的適應(yīng)市場(chǎng)。
10.流程優(yōu)勢(shì)：
總部將委派培訓(xùn)人員親臨加盟商市場(chǎng)一線(xiàn)住店并進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、店面運(yùn)營(yíng)流程及銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，是加盟商和銷(xiāo)售人員靈活掌控、熟練運(yùn)用。
東海酒家加盟條件
1、您必須具有成功經(jīng)營(yíng)的必須信念和強(qiáng)烈的事業(yè)心;
2、您必須具有強(qiáng)烈的品牌意見(jiàn)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目光;
3、您必須具有資金實(shí)力與合格的商業(yè)信譽(yù);
4、您必須具有專(zhuān)賣(mài)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)與合格的經(jīng)營(yíng)口碑;
5、您必須選擇位于繁華商業(yè)街的店面作為經(jīng)營(yíng)店面，須按公司統(tǒng)一要求裝修;
6、您必須具有合格的配合意識(shí)和全局觀念，充分貫徹總部的政策;
7、加盟商必須具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和合格的商譽(yù);具有專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和品牌意識(shí)，以便合格地與公司溝通配合.
東海酒家加盟流程
1、有意向加盟者可免費(fèi)電話(huà)進(jìn)行電話(huà)溝通，了解公司的加盟情況。
2、了解之后，有意者可以口頭或書(shū)面向公司提出加盟資格申請(qǐng)。
3、公司將對(duì)申請(qǐng)者的基本情況進(jìn)行評(píng)估和分析之后，確定申請(qǐng)人的加盟資格。
4、和加盟商簽定《加盟意向協(xié)議書(shū)》。
5、公司將向加盟者提供系統(tǒng)的選址建議和選址評(píng)估，配合加盟商對(duì)具體的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行調(diào)研和策劃工作。
6、在確定加盟區(qū)域后，東海酒家總部將與加盟商正式簽定《連鎖加盟合同》，明確規(guī)定雙方的權(quán)力和義務(wù)，為雙方以后合作共贏創(chuàng)造合格的空間和條件。
7、簽定加盟合同后，加盟店即開(kāi)始進(jìn)行門(mén)店裝修和人員招聘，公司將根據(jù)加盟店的大小統(tǒng)一對(duì)其進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)和協(xié)助門(mén)店人員招聘工作。
8、在裝修店面的同時(shí)，我們將對(duì)門(mén)店新招聘人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)工作和溝通組織門(mén)店對(duì)原材料及相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)工作。
9、裝修完成公司將對(duì)店面裝修情況進(jìn)行相應(yīng)審核，做好充分的開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作，選擇恰當(dāng)?shù)拈_(kāi)業(yè)時(shí)間，做好開(kāi)業(yè)策劃工作。
10、隆重開(kāi)業(yè)后，東海酒家總公司將提供全程跟蹤服務(wù)，為加盟商樹(shù)立起合格的店面形象。
