鼎紅粥鋪是以養生粥為主打的中式快餐店的運營機構，擁有養生粥、餡餅、清粥小菜等多個系列160多個品種，鼎紅粥鋪采用特殊工藝和經典自有工藝制成，養生作用更確切營養更為豐富，深受消費者歡迎。
鼎紅粥鋪產品營養成分全，營養價值高，它含有促進人類生長發育及維持健康水平的必要的營養成分，有益健康。鼎紅粥鋪粥類產品現在作為大眾消費品，消費數量大，市場潛力大，一些指出粥類產品是健康的食品，建議人們多喝粥保健康。隨著人民生活水平的提高，越來越多的人開始消費粥類產品，消費數量有逐年上升趨勢，為快餐型粥店的發展提供了機遇。相信粥類產品的消費將不斷增長，粥店市場前景廣闊。鼎紅粥鋪定位于中小型快餐市場，致力于打造專業的中小型快餐式連鎖粥店。
粥店市場現在尚處于成長期，市場上的粥店數量較少而且大多是規模較大、檔次相對較高的飯店，人均消費動輒幾十上百元，不是普通大眾所能接受的。定位于大眾消費層次的粥店少之又少很難滿足市場需求，中低端粥店市場的潛力巨大。而中小型的快餐店加盟壓力較小管理相對比較簡單，是初創業者更好的選擇。
鼎紅粥鋪將以儒家文化為根本依托，追尋“誠信、實用、良心”。作為快餐式粥店的發起者和倡導者，年輕的公司及其全國各地分店正朝氣蓬勃地活躍在全國的各個角落。鼎紅粥鋪專注于餐飲行業及大眾養生的發展，愿與全國新老客戶攜手合作，共創立的輝煌。
