無魚不成席，自古有吃魚的傳統，古人記載常吃魚。隨著現代人對養生保健的追求越來越高，魚類其以極低脂肪含量、豐富的蛋白質微量元素含量以及鮮美口感受到越來越多人的追捧。
鼎中魚精分鮮鍋屬于河南鼎中魚餐飲有限公司，精分鮮鍋通過大量實踐和實驗，觀察活魚組織細胞變化的規律，發現魚頭在常溫下三十分鐘后開始分解編制，魚肉如果保持口感必須盡快入口。
鼎中魚精分鮮鍋技術，確保七分鐘內精分切割，挑選不同部位魚肉采取不同工藝加工完成，端上餐桌，提醒客戶八分鐘口感吃完。其一魚多吃的吃法，融合干鍋、鮮鍋和火鍋工藝，多種味型，十種吃法，極大地豐富了美食愛好者的就餐體驗。 鼎中魚精分鮮鍋其香酥嫩滑的記憶隨著大眾的口碑不翼而飛，好評如潮，鼎中魚精分鮮鍋堅持的原生態活魚精分制作工藝和鮮活口感技法得到了更多餐飲大師的認可，引發多位專業人士慕名前來學習品嘗。
在眾多的魚火鍋品牌中，有生意紅火的，也有銷聲匿跡的，眾多連鎖加盟項目紛紛紜紜魚龍混雜，你方唱罷我登場，給廣大加盟這選擇我造成很大的迷惑，這也正是從另一方面說明，業內人士對魚類主題連鎖加盟項目的認可，那么如何才能在一個充滿誘惑的項目中淘到桶金呢？
鼎中魚精分鮮鍋在多年經營研發的過程中認識到，只有控制源頭，擁有和興工藝，才能持續不衰，擁有更大的市場份額。鼎中魚精分鮮鍋創造性的研發出或精分制作工藝，輔以很嚴格控制原生態活魚的來源，迅速激起各地加盟商合作熱情，品牌已經在全國穩步擴張，誠邀有識之士加盟共同創業！
